رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل
المقادير
1- العجين
½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد
2- للحشو
لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)
الطريقة
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
من مواضيع عبيرمحمود في المنتدى:
 °ˆ~*¤®§(*§ معلومات §*)§®¤*~ˆ°
][][§¤°^°¤§][ 15 خطوة لبناء شخصية قوية ][§¤°^°¤§][][
°ˆ~*¤®§(*§ آباء وأبناء في سن المراهقة §*)§®¤*~ˆ°
من القلب إلى القلب - إليكِ ياورقة الربيع
~*¤®§(*§ أطعمة تساعدك على تحسين الذاكرة §*)§®¤*~ˆ°
°ˆ~*¤®§(*§ هديتي لكم - كلمات وعبارات شكر وترحيب للمنتديات وتهانئ شخصية §*)§®¤*~ˆ°
(فَلا أُقْسِمُ بِالْخُنَّسِ * الْجَوَارِ الْكُنَّسِ)
ممنوع دخول الكبار - للأطفال فقط {صور للتلوين-أصنعها بنفسك-أشغال يدوية-قصص مصورة ....}
o0o طريقة وضع توقيع متحرك في خانة التوقيع o0o
°¨¨™¤¦ نــــــــــــــ إضحك معنا ــــــــــــوادر ¦¤™¨¨°
••.•°¯`•.•• ღ مبروووك ذكرى مرور عام على إفتتاح منتدى صوت القرآن الحكيمღ ••.•°¯`•.••
°¨¨™¤¦ ألف مبروووووووووك يا ورقة الربيع ¦¤™¨¨°
|