| هام جداً .. نظام الدخول الجديد للمنتدى |
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
 |
||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
24 -11 -2007, 01:37 PM
|
#641 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: &&&& موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل &&&&
تين ، التين Figs , Ficus Caria
 الأجزاء المستعملة في التينالثمرة موطن و تاريخ التين : التين من الثمار التي جاء بها القسم في القران الكريم . وهي فاكهة كان لها التقدير منذ قديم الزمان بشكله الجاف والغض الأخضر . وموطنه الأصلي بلاد فارس وآسيا وسوريا ولبنان . ولقد استعمله الفينيقيون في رحلاتهم البحرية والبرية . وحالياً فهو يزرع في كل حوض بلاد البحر المتوسط وفي معظم المناطق الدافئة والمعتدلة . ظهر التين في الرسومات والنقوش والمنحوتات . ويقال بأنه وصل إلى الإغريق عبر بلدة اسمها Caria في آسيا ومن هنا نعرف أن التسمية تحل اسم البلد التي وصل التين إلى الغرب منها وهو يسمى باللاتينية Ficus Caria. كان التين طعاماً رئيسياً عند الإغريق وقد استعمله بوفرة الاسبارطيون في موائد طعامهم اليومية . الرياضيون بشكل خاص اعتمد غذاءهم بشكل رئيسي على التين ، لاعتقادهم بأنه يزيد في قوتهم . وقد سنّت الدولة الاغريقية في ذلك الوقت قانوناً يمنع تصدير التين والفاكهة ذات الصنف الممتاز من بلادهم إلى البلاد الأخرى . جاء التين إلى بلاد فارس ودخل أوروبا عبر ايطاليا . Pliny يعطي في كتاباته التفاصيل عن أكثر من 29 صنفاً من التين كانت معروفة في وقته . ويمتدح بشكل خاص الأنواع المنتجة في بلدة Tarant وبلدة Caria و Herculaneum . التين المجفف وجد في Pompeii في حملات التنقيب التي أجريت على البلدة التي كانت مطمورة بالرمال (بلدة إغريقية) وظهر التين في الرسوم الجدرانية التي ضمت التين إلى جانب مجموعات أخرى من الفاكهة . يذكر Pliny بأن التين المزروع في حدائق المنازل كان يستعمل لإطعام العبيد لكي يمدهم بالطاقة والقوة للخدمة ، وبشكل خاص كان يتغذى على التين العمال والعبيد الزراعيون الذي يعملون بالزراعة . يلعب التين دوراً مهماً في الميثالوجا اللاتينية أي علم الأساطير . وقد كان يقدم كقربان إلى الإله باخوس في الطقوس الدينية . يقال إن الذئب الذي أرضع روملوس ورايموس Rumulus & Ramus استراح تحت شجرة تين . وروملوس ورايموس هما مؤسسا الإمبراطورية الرومانية . ومن هنا كان لشجرة التين قدسية عند الرومان . ويذكر Ovid في كتاباته بأن خلال الاحتفالات السنوية لرأس السنة عند الرومان كان التين يقدم كهدية . وكان سكان بلدة Cyrene يضعون على رؤوسهم أكاليل من التين عندما كانوا يضحون إلى Saturn الذين كانوا يعتبرونه مكتشف الفاكهة . يذكر Pliny التين البري الذي كتب عنه هوميروس وغيره من المشاهير والأطباء مثل Dioscorides الذي اشتهر بكتاباته الطبية التي ترجمت إلى العربية . ووافق على بعض معلوماته مشاهير الأطباء العرب وانتقدها البعض الآخر ورفضوها وأثبتوا بالحجة والبراهين أسباب الرفض . حالياً يصدّر التين المجفف إلى العالم من آسيا ومن أسبانيا ومالطة وفرنسا . تجفف الثمار الناضجة تحت الشمس ، أو تجفف في شكل رقائق عبر فتحتها وتعريض داخلها للشمس والهواء فيكون الجفاف أسرع وأفضل . تكوين التين : - المركب الرئيسي الموجود بالتين هو سكر الديكستروز Dextrose وهو يبلغ 50% من تركيبة التين - فيتامين A ، B و C - يحتوي على نسب عالية من أملاح الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس - يعطي سعرات عالية . فكل 100 غرام تيناً أخضر يعطي 70سعرة ، والجاف يعطي لنفس الوزن 270 سعرة استعمالات و فوائد التين الطبية : - يستعمل التين كملين للطبيعة ، ويستعمل مع غيره من الأدوية مثل مادة السنامكة Senna والراوند Rhubarts لتصنيع الشرابات الملينة خاصة في بريطانيا - مكرع ومجشيء يزيل النفخة والأرياح - ملطف للبشرة ينعمها ويزيل البثور . يدبغ الشعر الشايب موضعياً ومع الطعام - يزيل مشاكل الرشح والزكام وآثارهما على الأنف والحنجرة - تستعمل لبخات التين على خراجات الأسنان والتهابات اللثة والأورام بالفم وغيره - يستعمل الحليب الذي يخرج من عنق التين غير الناضج لإزالة الثاليل بأن يوضع الحليب على الثؤلول - منه البري والبستاني يمزج مع الشمر واليانسون والسمسم يؤكل صباحاً فيساعد الصحة على القوة والنشاط ويزيد في الوزن - يقوي الكبد وينشطه ويزيل تضخم الطحال - يعالج أمراض الدورة الدموية والأوردة خصوصاً البواسير ، ويؤكل ويوضع موضعياً - ينشط الكلى ويزيد في الدورة الدموية التي تغذيها للقيام بوظائفها - يدر البول ويفتت الحصى والرمل - يعالج أمراض الصدر والسعال والربو وتشنج القصبات الهوائية والتهاباتها - يعالج أمراض تسرّع القلب. يمنع تجمع الماء في القلب والرئتين والجسم الذي ينتج عن ذلك بخفض الضغط بلطف ، ويمنع النزيف - ينشط الدماغ والدورة الدموية فيه فيقوم الدماغ بوظائفه بطريقة أفضل خاصة إذا أكل مع المواد الغنية بالفوسفور مثل المكسرات واللوز والفستق الحلبي والصنوبر - يعالج أمراض الدورة الدموية بالدماغ مثل الفالج والرعاش والنشاف - يعالج أمراض الجلد مثل البهاق - يعالج امراض النقرس فيعمل على اخراج أملاح اليوريك أسيد من الجسم عن طريق البول وعن طريق التعرق . يعالج أمراض المفاصل وآلامها - حليب التين يساعد على تآكل اللحم الميت في الجسم مثل الثؤلول ، فيوضع على اللحم القاسي فيصبح طرياً - يعالج التين الأمراض النفسية ، ويعمل على تهدئة الأعصاب ، وإزالة أنواع القلق والخوف والإحباط والتوتر
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
24 -11 -2007, 01:41 PM
|
#642 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: &&&& موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل &&&&
شكراااااااااااا
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
28 -11 -2007, 09:51 AM
|
#643 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: &&&& موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل &&&&
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخي في الله وأستاذي الكريم الفاضل "محمد مختار" أتابع موضوعك هذا من حين لأخر بارك الله فيك وجزاك الجنة عليه فهو بحق مفيد لأقصى درجة ولكن كان عندي طلب بسيط لو لم أثقل عليك ولك الحق في القيام به او الاعتذار عنه فأنا أعلم مسؤلياتك الثقيلة أعانك الله وحفظك كنت أتمنى أن تضع لنا الأغذية والوصفات الخاصة بعلاج ارتفاع ضغط الدم وكذلك الخاصة بالكوليسترول كلا على حده وان كان لديك أي شيء أخر شبيها لمرض السكري فهذه هي أمراض العصر الحديث كما اطلق عليها الأطباء مؤخرا وهي أصبحت تصيب من الشباب صغار السن الكثير نظرا لضغوط الحياة المختلفة أدعو الله للجميع بالشفاء والصحة والعافية أشكر لك حسن اهتمامك ووفقك لفعل الخيرات دائما وأثقل ميزانك بأعمالك الصالحات اللهم آمييييييين
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
28 -11 -2007, 12:12 PM
|
#644 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: &&&& موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل &&&&
إقتباس:
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
28 -11 -2007, 08:32 PM
|
#646 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: &&&& موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل &&&&
شكرا للاخت عبير
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
28 -11 -2007, 09:33 PM
|
#647 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: رد : تفتيت حصوات الكلى بالاعشاب
إقتباس:
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
29 -11 -2007, 08:19 PM
|
#648 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: &&&& موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل &&&&
شكرا لمرورك الطيب اختنا رحمه
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
01 -12 -2007, 02:17 PM
|
#649 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: &&&& موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل &&&&
 المشروبات الغازية تزيد مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلبأفادت دراسة علمية أن المشروبات الغازية قد تزيد مخاطر الإصابة بمرضي القلب والسكري. وكشفت أن البالغين الذين يشربون مشروبا غازيا أو اثنين يوميا معرضون بنسبة 50% أكثر لعوامل الدهون الزائدة حول الخصر والمستويات المنخفضة من الكولسترول، وضغط الدم المرتفع وأعراض أخرى. وأضافت الدراسة أن هؤلاء عرضة بنسبة 31% للإصابة بالسمنة و30% منهم معرضون أكثر لزيادة محيط الخصر، وهو ما ثبت أنه عامل يؤشر لخطر الإصابة بمرض القلب بشكل أفضل من عامل الوزن وحده. وأشارت إلى أن من يشرب واحدا أو اثنين من المشروبات الغازية العادية أو الخاصة بالحمية يوميا معرضون بنسبة من 50 إلى 60% أكثر لخطر الإصابة بأعراض الأيض (حرق طاقة الجسم بشكل غير متوازن). وقال د. راماتشاندران فاسان من كلية الطب بجامعة بوسطن والذي تنشر أعماله في دورية سيركوليشن "حين تصاب بأعراض الايض يتضاعف لديك خطر الإصابة بمرض القلب أو بالجلطة كما تصبح معرضا لخطر الإصابة بالسكري". وأضاف في تصريح صحفي "في المتوسط يميل الذين يشربون المشروبات الغازية إلى أكل سعرات حرارية أكثر واستهلاك دهون مشبعة وغير مشبعة أكثر وأكل ألياف أقل وممارسة تمارين أقل والميل إلى الإكثار من الجلوس". وكانت دراسات سابقة ربطت بين استهلاك المشروبات الغازية المحلاة بالسكر وبين عوامل خطر متعددة للإصابة بمرض القلب. وذكر فاسان أن من يشربون المشروبات الغازية سواء الخاصة بالحمية أو المحلاة بالسكر يميلون إلى أنماط غذائية متشابهة. وشملت الدراسة 6000 رجل وامرأة من متوسطي الأعمار توبعت حالاتهم طوال أربعة أعوام. المصدر: رويترز
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
01 -12 -2007, 02:29 PM
|
#650 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: &&&& موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل &&&&
شفاكم الله وعفاكم
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
03 -12 -2007, 12:37 PM
|
#651 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: &&&& موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل &&&&
 &&&& موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل &&&&(  1 2 3 4 5 6 7 ... آخر صفحة) محمد مختار ================================================== ===== تهنئه لموسوعة العلاج بالاعشاب والطب البديل فى سابقه ليس لها مثيل اكثر من خمسين الف زائر للموسوعة  اخوكم محمد مختار
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
19 -12 -2007, 01:14 PM
|
#652 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: &&&& موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل &&&&
ماذا يأكل مريض النقرس ؟ تعتبر التغذية المناسبة عاملا مساعدا فى العلاج الدوائى للنقرس وبالنسبة لمريض النقرس يمكن تقسيم المواد الغذائية إلى ثلاث مجموعات تبعا لمحتواها من مركبات البيورين المصدر الرئيسى لحامض اليوريك المتسبب فى مرض النقرس المجموعة الأولى من الأغذية تحتوى على البيورين بنسبة عالية وتضم هذه الأغذية الأعضاء الداخلية لحيوانات اللحوم مثل الكبد والمخ ، والكلاوى ، والبنكرياس ( حلويات الخروف والماشية ) السردين ، والأنشوجة عيش الغراب ، واللحوم المفرومة المعروضة للبيع تجاريا وهذه الأغذية ضارة على مريض النقرس ، لذلك يفضل التقليل من تناولها إلى أقل درجة ممكنة ، حيث تزيد نسبته فيها عن 150مجم لكل 100 جرام من الغذاء المجموعة الثانية من الأغذية فهى تحتوى على البيورين ولكن بنسبة اقل من المجموعة الأولى ، حيث تصل نسبته فيها بين 50 مجم إلى 150 مجم لكل 100 جرام من الغذاء 0 0 وتضم هذه الأغذية اللحوم ، الدواجن الأسماك ، وسمك الثعبان ، والأغذية البحرية بصفة عامة ومنها القشريات مثل : الكابوريا البقول الجافة مثل : العدس والبسلة وغيرهما من الخضراوات السبانخ وينصح مريض النقرس بالاعتدال فى تناول هذه الأغذية ،على ألا يتم تناول نوعيات كثيرة منها فى نفس الوجبة الغذائية الواحدة المجموعة الثالثة من الأغذية : فقيرة فى محتواها من البيورين الذي يقل عن 15 مجم لكل 100 جرام منها فيمكن اعتبارها أغذية جيدة لمريض النقرس ، حيث 0 وهذه الأغذية لا يمثل تناولها أي مصدر خطورة صحية على مريض النقرس ، وتضم الخبز والحبوب ومنتجاتها الزبد والدهون والزيوت الجبن ، البيض ، اللبن المكسرات بأنواعها المختلفة الكافيار وبطارخ السمك الفواكه ، والخضراوات - ماعدا السابق ذكره منها مثل السبانخ وحيث إن الأغذية البروتينية فى الجسم تقوم بتوفير النيتروجين اللازم لنواة مركبات البيورين ، التى ينتج عنها حمض اليوريك ، الذي يتسبب ارتفاعه فى فى الإصابة بالنقرس ، فيجب عدم الإسراف بوجه عام فى تناول البروتينات ، حماية لمريض النقرس ، من ارتفاع حمض اليوريك فى جسمه برنامج غذائي للنقرس الإفطار 2كوب ماء نقى كوب لبن رائب أو زبادي أو بيضة مسلوقة + مربى أو عسل نحل +خبز +شاى أو قهوة بدون إفراط تصبيرة كوب عصير فواكه يفضل الفراولة او الكريز الغداء 2كوب ماء نقى أو كوب من عصير الكرفس طبق سلطة أو شرائح خيار وجزر +لحم ابيض أو لحم بتلو أو سمك (عدا الممنوعات ) ويفضل المسلوق والمشوي + أرز أو مكرونة أو خبز " بدون إفراط " + خضار سوتية .. عدا الممنوعات تصبيرة فاكهة طازجة أو كوب من الأعشاب المفيدة العشاء 2كوب ماء +ثمرة فاكهة + زبادي او جبن او كوب لبن منزوع الدسم أو بطاطس مسلوقة بالسمن + عسل نحل أو مربى + خبز الممنوعات اللحوم : الكبد –الكلاوى- القلب – المخ – اللحم الأحمر –السردين- الأنشوجة الجنبرى – الرنجة – شوربة اللحم البقوليات : اللوبيا – الفول- الفاصوليا الجافة-العدس –الخميرة النصائح الإكثار من السوائل وشر الماء بكثرة الإكثار من الفواكه والخضراوات الطازجة تجنب المقليات والحلويات وسكر الطعام ما أهمية الماء لمريض النقرس ؟! إذا قلت كمية الماء بالجسم زاد تركيز اليوريك وأملاحه بالجسم ومن ثم تحدث مشاكل بالكلية خاصة والجسم عامة كلاصابة بالحصيات والعدوى وترسب أملاح اليورات فى المفاصل وحدوث النقرس ومن فوائد الماء الأخرى لالتهابات المفاصل والنقرس ترطيب وتليين الغضاريف والمفاصل المحافظة على الوسط الكيميائي بالجسم طرد السموم والفضلات والأملاح الزائدة من الجسم بما فيها حامض اليوريك تهيئة الدوران اللازم لسوائل الجسم د. حسن فكرى منصور
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
19 -12 -2007, 01:19 PM
|
#653 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: &&&& موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل &&&&
الزعـتـر نبات مشهور من الفصيلة الشفوية ويكثر تواجده في دول حوض الأبيض المتوسط الاسم العلمي Thymus Vulgaris اسم العائلة Labiatae الجزء الطبي المستعمل منه : الزهرة أو الأوراق طريقة الاستخدام : يتم تناول من 1- 4 جرام من الزعتر الجاف أو ينقع ويشرب كالشاى استخداماته الغذائية : يتم استخدام الزيت كمكسبات نكهة طبيعية الفوائد الصحية منبه للذاكرة ، ومضاد للأكسدة الجهاز التنفسى : يستخدم لالتهابات الجزء العلوى من الجهاز التنفسى ، مليّن للمخاط وطارد للبلغم ، التهاب الحنجرة واللوزتين ، الالتهاب الشعبى ، مهدئ للربو الشعبى الجهاز الهضمى : فاتح للشهية ، مضاد للديدان ، طارد للغازات ، اضطرابات الجهاز الهضمى المزمنة ، سوء الهضم ، مضاد للميكروبات الاستخدام السطحى : مضاد للميكروبات ومطهر للجروح مركز معلومات الأمن الغذائى FSIC وزارة الزراعة المصرية
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
26 -12 -2007, 12:08 PM
|
#654 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: &&&& موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل &&&&
شفاكم الله وعفاكم
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
26 -12 -2007, 04:47 PM
|
#655 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: &&&& موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل &&&&
اخي محمدمختار بارك الله فيك
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
28 -12 -2007, 09:14 PM
|
#656 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: &&&& موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل &&&&
مشكور مرورك العطر اخى الكريم غازى
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
29 -12 -2007, 12:04 PM
|
#657 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: &&&& موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل &&&&
أطعمه تساعد حرق الدهون! (معقووول!!)
هذا الموضوع روعة ان شاء الله تستفيدون منه هل يمكن أن تساعدنا بعض الأطعمة على إحراق المزيد من السعرات؟ نعم, وإليك القائمة:- 1- فاكهة الكريب فروت تقترح الأبحاث بأن هذه الثمرة الحامضية يمكنها أنتساعد في تخفيف الوزن. حيث وجدت أحدى الدراسات في عيادة سكريبز بـأن تناول نصف ثمرةالكريب فروت أو شرب عصيرها مع وجبات الطعام (دون تغير عادات الأكل) يمكن أن يخفف الوزن بأكثر من ثلاثة باوندات في 12 أسبوع. ويعتقد العلماء بأن فاكهةَ الكريب فروتتنزل مستويات الانسولين، التي تكبح حافزك لتناول طعام خفيف. وبالطبع، كلما خففت منتناول الوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس، والشوكولاته، كلما كان من الأسهل فقدان الوزن. ملاحظة: إذا كانت فاكهة الكريب فروت حامضة بالنسبة لك، قومي برش بعض سكر الريجيم فوقها. 2- الشاي الأخضر الشاي الأخضر، الاختيار الأفضل ليس لأنه يهدئ الأعصاب فقط، بل لأنه يقي من السرطان،والعديد من الأمراض. كما أنه يحفز الأيض. ويقول الخبراء بأن شرب 5 أكواب من الشاي الأخضر يمكن أن يساعد على حرق 70 إلى 80 سعر حراري يومياً. وهذا ليس سيئاًأبداً. 3- الأطعمة كثيرة التوابل هل تحب الأكل الحار؟ اسمع هذه الأخبار الجيدة: إن أكل الأطعمة كثيرة التوابل يمكن أن يساعدك علىحرق الدهون أكثر. الأطعمة الحارة تجعلك تعرق وترفع معدل نبضات قلبك، الأمر الذي يزيد من مستوى الأيض بشكل مؤقت. فلا تتردد بوضع القليل من الشطة لتحفز جسمك. 4- لبن قليل الدسم/ خالي الدسم بالإضافة إلى بناء عظام قوية، يمنع الكالسيوم إنتاج كالسترول، هرمون يخبر الخلايا بزيادة الدهون أكثر. وجدت عدة دراسات بأن دمج منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم ضمن حميتك يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن أكثر. 5- الماء تخلي عن كوب الماء وسوف يكون من الصعب عليك فقدان الوزن. فالجفاف يبطئ الأيض، ويمكن أن يؤدي إلى اشتهاء السكريات أيضاً والإعياء. يوصى الخبراء بشرب 8 أكواب من الماء الدافئ. 6- القرفة أظهر بحث بأنوضع ربع ملعقة قرفة، مع الطعام، يساعد على تأييض السكريات وينزل مستويات السكر. وهذا يساعد لأن مستويات السكر العالية والسكر الفائض في الدم، يمكن أن يؤدي إلىتخزين الدهون. تبرز القرفة الطعم الحلو في الطعام. لذلك رشي القليل منه على طعامك،مثل التفاح، والجبن، والأرز، والدجاج. 7- البروتين البروتين ضروري لبناء العضلات. وكلما زادت العضلات كلما أحرقت دهوناًأكثر - حتى وأنت في الاستراحة. البروتين له تأثير حراري أعلى أيضاً من أي طعام أخر. وهكذا فأنت تهضم البروتين أسرع من الكربوهيدرات أو الدهون. ويمكنك الحصول على أفضلأنواع البروتين من الديك الرومي، بياض البيض، السمك، التونا، وصدر الدجاج المنزوعالجلد والعظم. -------------------------------------------------------------------------------
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
30 -12 -2007, 02:12 PM
|
#658 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: &&&& موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل &&&&
دكتور بلح ... حبيب الملايين
  أحمر وأسود وأصفر .. أمهات وتمر وأبريم .. على كل لون يا بلح .. مالي حياتنا دايماً فرح .. أوقات بنحبك لوحدك وأوقات بنعصرك أو نبلك ولو زاد عشقنا قوي .. بنعملك عجوة !! غير أنواعه الكثيرة للبلح ألقاب أكثر .. أهم لقب فيهم "الدكتور" .. ويمكن أن يكون مستشفى متكامل لعلاج وشفاء عشرات الأمراض والوقاية من عدوى وأمراض أخرى كثيرة .. دكتور بلح عيادته طول اليوم وكل أيام الأسبوع .. جرب بس وعدي على أي فكهاني من غير حجز واشتري كيلو واحد من أي نوع وانت هاتدعيلنا .. معانا دلوقتي الروشته الأسطورية لفوايد البلح. مناجم التمر: توصل علماء التغذية إلى أن البلح غني بالفسفور، فهو أغنى من المشمش والعنب .. نجد في كل مائة جرام من البلح أربعين مليجرام من الفسفور، بينما لا تزيد كمية الفسفور الموجودة في أي فاكهة عن عشرين مليجرام في نفس الكمية. ويدخل الفسفور في تركيب العظام والأسنان. كما يستخدم البلح لعلاج نقص البوتاسيوم لاحتوائه على كميات كبيرة منه .. فبضع حبات من البلح تزيد في مفعولها عن فائدة زجاجة كاملة من شراب الحديد أو أخذ إبرة كالسيوم. يحتوي البلح على الماغنيسيوم .. وقد لوحظ أن الذين يتناولون البلح بكثرة لا يعرفون مرض السرطان. كما يحتوي على نسبة من البورون تصل إلى 63 مليجرام/100جرام في اللحم والنوى على حد سواء. وكما هو معروف، يلعب البورون دور كبير في علاج الروماتيزم إضافة إلى تأثيره على الهرمونات الجنسية، وهذا يعكس صحة مقولة العلماء" نقب عن المعادن في مناجم التمر ". عيادة متكاملة: أثبت العلم الحديث الفوائد الصحية والطبية للبلح وهي أنه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على البكتين. ويمنع الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة والوقاية من مرض البواسير وتقليل تكون الحصيات بالمرارة. كما يسهل مراحل الحمل والولادة لاحتوائه على الألياف الجيدة والسكريات السريعة الهضم. ويمنع تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلوريد ويقي من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين (ج). كما إنه يعالج فقر الدم "الأنيميا" لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب2. كما يعالج الكساح ولين العظام لاحتوائه على الكالسيوم، والضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على الماغنسيوم والنحاس. ويعتبر البلح علاج للروماتيزم وسرطان المخ والضعف الجنسي لاحتوائه على البورون وفيتامين (أ). كما يعالج جفاف الجلد وضعف قرنية العين ومرض العش الليلي لاحتوائه على فيتامين (أ). ويعالج أمراض الجهاز الهضمي لاحتوائه على فيتامين (ب1)، كذلك يعالج سقوط الشعر وإجهاد العين والتهاب الأغشية المخاطية لتجويف الفم والتهاب الشفتين لاحتوائه على فيتامين (ب2). ويعالج مرض الأسقربوط والحموضة وضعف العضلات والغضاريف وضعف الأوعية الدموية لاحتوائه على فيتامين (ج). عقار ناجح: يمكن استخلاص عدد كبير من الأدوية والمضادات الحيوية والفيتامينات من البلح لاستخدامها كعقاقير للوصفات الطبية لعلاج الأمراض المشار إليها. كما يمكن استخدام دقيق البلح ونواته المطحونة للشفاء من الربو وضيق التنفس. ألف وصفة طبية : لعلاج أمراض الحلق واللوز : ينقع سبع حبات من البلح من المساء للصباح في نصف لتر حليب مع ملعقة نعناع مجفف مطحون يؤكل على الريق يومياً ويشرب بعده اللبن المنعنع مع مراعاة المضمضة والغرغرة بعد ذلك بماء دافئ علية قطرات من زيت الحبة السوداء. لعلاج الأمراض الصدرية : يؤخذ قدر سبع حبات بلح مع مثلها وزناً زبيب وكذلك تين ويطبخ معاً في لتر ماء، ثم يهرس كل ذلك معاً ويصفى في قارورة ويؤخذ فنجان بعد كل أكلة. للقوة والنشاط والحيوية: يؤخذ قدر سبع حبات بلح بعد نزع النوى وتهرس مع مكسرات مجروشة (صنوبر، بندق، عين جمل، لوز) مع معلقة سمن بلدي ويؤكل ذلك يومياً على الريق يتبعه شرب كوب من مغلي البابونج .. فهي تساعد على شد البدن وتقوية القلب وتنشيط الأعصاب . تتمثل الأهمية الغذائية للبلح في كونه مقوي عام للكبد حيث يساعده على أداء عمله المتمثل في التخلص من السموم المتراكمة في الجسم. كما تم التوصل حديثاً إلى أن البلح يؤخر ظهور أعراض الشيخوخة. ويستخدم البلح في صنع شراب لذيذ يستخدمه الرياضيون والمرضى والنساء الحوامل والأطفال. كما يدخل في صناعة العديد من الحلويات والاعتماد عليه يؤدي للنحافة لأنه فقير بالمواد الدهنية. وصفة نفسية: للبلح صفة نفسية مهمة .. فهو يضفي السكينة على النفوس القلقة المضطربة. وقد أثبت الطب الحديث أن البلح من الثمار التي لها خاصية تحد من نشاط الغدة الدرقية. ولثمرة البلح ضرورة لكل من يقوم بأي عمل ذهني أو فكري، كما إنه مفيد للمصابين بالإرهاق الجسدي ومقاوم جيد للاكتئاب النفسي . مفيد أثناء الحمل: البلح يساعد المرأة الحامل .. فهو منبه لحركة الرحم وزيادة فترة انقباضاته بعد الولادة. ويمنع النزيف أثناء وعقب الولادة. ويقي من أمراضها مثل حمى النفاس ومخفض لضغط الدم عند الحامل. ومهم لتكوين لبن الرضاعة ويعوض الأم ما ينقصها بسبب الولادة كما يساعد البلح على نمو الرضيع وتكوين الدم ونخاع العظام. لذلك أشار الله به على السيدة مريم فقال تعالى في سورة مريم "وهزي إليك بجذع النخلة تساقط عليك رطبا جنيا ". فوائد سكر البـلح: وسكر البلح له فوائد عظيمة لا تنحصر في ضخ الحرارة والقدرة والنشاط، بل إنها مدرة للبول وتغسل الكلى وتنظف الكبد. كما يحتوي على الألياف السلولوزية تكسبه الشكل الخاص به وعلى بعض الإنزيمات، أشهرها إنزيم (انفريتز) الذي يساعد على نضجه وهو في الطور الأول الطلع، ثم البسر والرطب، وتصبح التمرة في هذا الطور مائية حلوة وتتراوح بين 2-4 أسابيع والطور الأخير التمر وهو الطور النهائي لنضوج الثمرة. أصل الصناعة : يدخل البلح والنخيل في كثير من الصناعات أهمها صناعات الدبس (عسل البلح) والسكر السائل والحلويات والمعجنات والألبان والخل والكحول الطبي والصناعي وحمض الستريك والأحماض العضوية الأخرى والبروتينيات والأحماض الأمينية. كما يدخل في صناعة التخليل واستخراج زيوت النوى وأغذية الأطفال والأعلاف والخشب والورق والحبال. ويتم تصنيع مخلفات التمور كالألياف والنوى لاستعمالها كوقود وكمشغولات يدوية. ارشادات لعملية تجميد البلح: • يراعى أولاً خفض درجة حرارة المجمد إلى أدنى حرارة قبل وضع البلح في المجمد بيوم واحد على الأقل. وأن يكون التجميد عند أقل درجة حرارة ممكنة . • يفضل تبريد البلح في الثلاجة قبل التجميد حتى يسرع من معدل التجميد. • يجب أن يكون تجميد البلح على دفعات، حوالي كجم بلح في كل قدم مكعب من سعة المجمد، ثم إضافة كمية أخرى من المنتج الطازج، وذلك للحصول على منتج وجودة أعلى. • ينبغي فصل الأغذية التي سبق تجميدها مع تلك التي وضعت في المجمد حديثاً. ويراعى مسح وتنشيف العبوات قبل وضعها في المجمد لتجنب التصاق العبوات ببعضها. • يراعى ترك مسافات بسيطة بين العبوات في المجمد لتسريع التجميد. • عملياً يفضل زيادة المساحة السطحية للبلح المعرضة للتجميد وأن يكون التجميد مباشراً بدون عبوات وبعد ذلك تعبأ في عبوات صغيرة الحجم. • يراعى تجنب تذبذب درجة حرارة المجمد لأن ذلك له تأثير سلبي على جودة البلح. • يفضل تجميد البلح في الثلاجة لعدة ساعات بدلاً من ترك الثمار تذوب في درجة حرارة الغرفة أو وضعها في ماء بارد لتسريع الذوبان. • يمكنك استخدام جهاز الميكروويف المنزلي باستخدام وضع التسييح بدلاً من الطبخ، على أن توزع الثمار على طبق لضمان تجانس التسخين. • يراعى دائماً تناول البلح قبل اكتمال تسييحه، حيث أنه بعد التسييح الكامل يبدأ في فقدان خواصه . أخطاء شائعة في تجميد البلح: • تعبئة المجمد بكميات كبيرة من البلح أعلى من سعة المجمد. • استخدام عبوات منفذة لبخار الماء والروائح. • الفتح المتكرر للمجمد. • عدم استخدام أخفض درجة تجمد خاصة عند بدء عملية التجميد. • عدم كفاءة المجمد. • وضع المجمد في غرف غير معزولة حرارياً. البلح غني بالمواد الكربوهيدراتية التي تعد المصدر الرئيسي للطاقة. فكل ١٠٠ جرام بلح يحتوي على ١٠٧ سعر حراري, ٢٤٪ فركتوز، ٢٤٪ جلوكوز، ٣٥٪ سكريات و٤٩٪ سكروز.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -01 -2008, 08:51 PM
|
#660 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: &&&& موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل &&&&
مشكور مرورك الطيب اخى الكريم
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| يشاهد الموضوع حالياً: 6 (0 عضو و 6 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
