هذا الموقع متخصص بالصوتيات والمرئيات وهو أحد مواقع شبكة مكتوب المعرفة والتدوين .
انضم الآن و احصل على فرصة متابعة اناشيد جديدة
و خلفيات اسلامية و المصحف المعلم للاطفال والعديد من تلاوات القران الكريم لمشاهير القراء.
وفقا لبحث جديد، تبين أن استعمال الفلفل الأحمر في الطبخ يساعد في الوقاية من السرطان بسبب خصائصه الشفائية، من اليوم يجب أن تفكري بتضمين الطبخ القليل من الفلفل الأحمر ليساعد صحتك القلبية؟ فقد صدر مؤخرا في المملكة المتحدة بحث يشير بأن مادة capsaicin الموجودة في الفلفل الأحمر تقضي على خلايا السرطان. Capsaicin المادة التي تنتج إحساس باللهيب في الكثير من التوابل الحارة وهو موجود بشكل خاص في الفلفل الأحمر.
من جهة أخرى، اعتاد الصينيون القدماء حتى الأزمنة الحديثة في الأربعينات، شراء الفلفل الأحمر من الصيدلية فقد اعتبروا أنه مادة قيمة جدا لتهدر في أسواق الخضار.
ومن الطرق السهلة لتضمين طعامك بعضا من الفلفل الأحمر، هو رشها على الطعام بدلا من الملح. ومع القليل من عصير الليمون والفلفل الأسود، فأن طعم الطعام سيتغير بشكل مذهل.
يمكنك كذلك إضافة الفلفل الأحمر إلى وصفات الشوربة والدجاج واللحوم، وأخيرا يمكنك إضافة القليل منه إلى كوب الشوكولا الساخنة، هذا بلا شك سيمنحك قوة مذهلة خلال النهار
شكرا لك اخي محمد على المعلومات
ولكن لو تقصد الفلفل الاحمر الحلو وليس الحار فمذاقة غير مستساغ لو اكل بدون طهي( أقصد في السلطات)
ههههههههههههههه
ولكن في الطهي فإنه شيء أخر
بالاضافة الى الفوائد التي ذكرتها في موضوعك
جزاك الله عنا كل خير
وتقبل مروري أخي الكريم
05 -05 -2008, 05:34 PM
الطبخ بالفلفل الأحمر يقي من السرطان
المواضيع المتشابهة
