| هام جداً .. نظام الدخول الجديد للمنتدى |
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
 |
||||||
المنتديات العامةالعلاقات الأسرية ، التربية ، الطفولة وكل ما يخص الاسرة. |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
14 -09 -2008, 02:45 PM
|
#201 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
حلوى الطبقات الخمس
المقادير: الطبقه الاولى.2 كاس بسكوت مطحون-اصبع زبده سايح-فنجان قهوه حليب سايل الطبقه الثانيه.2 كيس شعيريه باكستانيه -نص علبه حليب مركز-علبه قشطه-2 فنجان قهوه سكر بودره الطبقه الثالثه. علبه بسكوت شاي الطبقه الرابعه.2 كيري-2 ملعقه كاكاو بودره-2 فنجان قهوه ماء الطبقه الخامسه.2 ظرف دريم ويب-علبه قشطه-ظرف كريم كرامل الطريقه: تخلط مقادير الطبقه الاولى ونرصها في الصينيه.ثم نخلط مقادير الطبقه الثانيه ونصبها على الطبقه الاولى ثم نرص عليه بسكوت الشاهي نخلط الطبقه الربعه في الخلاط ونصبها على البسكوت حتى يتشربه تخلط الطبقه الخامسه في الخلاط وتصب على الوجه وتدخل الثلاجه
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -09 -2008, 02:46 PM
|
#202 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
حلوى زبدة الفول السوداني
المقادير: علبه قشطه - كاس ونص الى 2 كاس بسكوت شاهي مطحون - نص علبه حليب مركز - نص علبه زبده الفول السوداني - 2 ظرف دريم ويب - ملعقه كبيره كاكاو بودره - الطريقه: نخلط البسكوت مع زبده الفول السوداني والنسله ونرصها في الصينيه وندخلها الثلاجه نخلط القشطه في الخلاط مع الدريم ويب ونقسم الخليط ثلاث ارباع الربع نضيف له الكاكاو البودره ونصب الخليط الساده على الوجه ونساويه زين ثم نصب خليط الكاكاو على شكل خطوط مثل الرخام وندخله الثلاجه
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -09 -2008, 02:48 PM
|
#203 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
بسكويت الكيري مع التوفي
المقادير: الطبقه الاولى:3 بيض -نص كاس سكر -4 كيري -كاس دقيق -ملعقه بكنج باودر الطبقه الثانيه:بياله جوز هند- بياله سكر بني - بياله لوز مقشر الطبقه الثالثه:توفي سبق وذكرت الطريقه الطريقه: نخلط البيض والسكر والكيري في الخلاط ثم نضيفها الي الدقيق والبكنج باودر وتخلط جيدا وتصب في صينيه مدهونه تخلط مقادير الطبقه الثانيه مع بعض وترش على الوجه وتدخل الفرن من فوق وتحت حتي تستوي وتخرج من الفرن وتصب عليها الطبقه الثالثه وترش اختياري باللوز المقشر
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -09 -2008, 02:49 PM
|
#204 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
سويت طبقات الفيمتو
المقادير: الطبقه الاولى :2 كاس بسكوت مطحون- اصبع زبده سايح - فنجان قهوه حليب سائل الطبقه الثانيه:علبه زبادي -8 فناجين قهوه حليب بودره -3 فناجين قهوه سكر - الطبقه الثالثه:فنجان قهوه فمتو مركز - 3 فنجان قهوه ماء - ظرف كريم كرمل الطريقه: تخلط مقادير الطبقه الاولى مع بعض وترص في الصينيه تخلط مقادير الطبقه الثانيه في الخلاط وتصب على الطبقه الاولى وتدخل الفرن من فوق حتى تجمد وتترك لتبرد تخلط مقادير الطبقه الثالثه مع بعض وتوضع في القدر لتغلي وتصب بالتدريج على الوجه وتدخل الثلاجه
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -09 -2008, 03:00 PM
|
#206 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
ما رايكم بالتبولة لاني بحبها وعايز انتم كمان تعملوها لانها من الذ الصلطات عندنا
المقادير حسب الرغب وحسب الكمية المراده: بندورة - خيار- خس - بقدونس كمية كبيرة (بحيث تكون اكثر من البندورة والخيار) برغل مقدار فنجان شاي. - زيت زيتون - ليمون - ملح - يقطع الخيار والخس والبندورة والبقدونس بشكل ناعم جداااااا نكون قد جهّزنا البرغل بغسله مرتان او ثلاثة ونقعه لمدة نصف ساعة بماء او بعصير الليمون .. نخلط المقادر مع بعضها .. ثم نضع عليها عصير الليمون والزيت والملح حسب الرغبة تخلط جميعها جيدا وتؤكل .. وصحة وهنا ...
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -09 -2008, 03:34 PM
|
#207 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته معلش انا بتأخر عليكم بس انتوا عارفين رمضان ومشاغل البيت بقى     بس والله اكلك روووووووووعة انا على فكرة جربت وكان نفسى ابعتلك الصور وتشوفى النتيجة بس ههههههههههه مبلحقش الأكل بيبقى على الأكل يا دوب ********** انا جربت المقلوبة والتسقية والكنافة النابلسية وكرات البطاطس والكفته اللى مسلوقة دى وبعدين بنحمرها مش فاكرة اسمها ايه ؟؟؟  بصراحة تسلم ايد اللى طبخ هههههههه وايد اللى جاب الطبخ وبعدين انا سمعت حد بيجيب فى سيرتى هـــــــ  ــــــ ا احنا فى رمضان الله يبارك فى عمرك يا بيرو تسلمى واشكر صفورا وسندس واخى الفاضل على هذه التشكيلة الرائعة من المأكولات المختلفة دائماً متجمعين عندك يا بيرو يجعلوا عامر يا رب وكل عام وانتى بخير ان شاء الله قريباً هجيبلكم سحور خفيف وبالذات للأطفال علشان نشجعهم يتسحروا
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -09 -2008, 03:40 PM
|
#208 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
حبيبة قلبي تسنيم
دايما منورانا إيه ده شكله شغل البيت عندك مابيخلص وبألف هنا على قلبك حبيبتي الحمدلله انه عجبك عاوزاكي كمان تجربي فرخة محمرة بالطريقة المغربية وجربي كمان الثريد بس تعملي الثريد بخبز الرقاق وانا كتبت طريقته هيعجبوكي جدا كمان وقولي لي على النتيجة وبالصحة والهنا مقدما
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -09 -2008, 09:20 PM
|
#209 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
إقتباس:
الشكر لله اخى الفاضل معصوم ثم لاختنا عبير صاحبة الفكرة و هى اللى شجعتنا على المشاركة والتفاعل فى الموضوع وانا مع رأى عبير ان نترك الموضوع مفتوح وكل اللى يعرف أكلة يشارك بيها و بكده هننوع فى الاكلات ومرحبا بمشاركتك معنا فى المطبخ ويا ريت باقى الأخوة يحذو حذوك ويشاركوا معانا
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -09 -2008, 09:33 PM
|
#210 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
 ودى مجموعة مختلفة من العصائر يا رب تعجبكوا عصير التمر  المقادير: 20تمرة دون النوى نص كوب ماء ملعقة سكر فنجان ماء ورد قشر التفاح الاخضر ثلج(حسب الرغبة). الطريقة: اخلط جميع المقادير مع بعضها عدا الثلج يوضع في الكاس وفوقه الثلج كوكتيل الخوخ والمشمش  2كيلو برتقال مقشر نصف كيلو خوخ مقطع نصف كيلو مشمش مقطع 2 لترماء ساخن ربع كيلو سكر الطريقة: نضع البرتقال والمشمش والخوخ في اناء كبير الحجم نضيف الاناء الساخن على المقادير يترك ست ساعات ثم يطحن في الخلاط يصفي ثم يقدم باردا ارجو ان يعجبكم
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -09 -2008, 09:40 PM
|
#211 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
 شراب اللوز  المقادير: 1كيلو حليب نصف كيلو لوز منقوع نص كيلو سكر الطريقة: نسلق اللوز المنقوع لمدة نص ساعه ثم نقشره ونضعه في الخلاط مع الحليب والسكر ويخفق لمدة 20 دقيقه ويصبح عندك وكانه حليب بس بنكهة اللوز رائع وبعدها نقدمة . وصحة وهنا عصير موز بالحليب  المقادير: 4حبات موز حليب طازج(يكفي لتغطية الموز) علبة آيس كريم صغيرة ملعقتان كبيرتان سكر مكعبات ثلج . الطريقة: نضع الموز في الخلاط مع الحليب والسكر ويمكنك إضافة الآيس كريم في الخلاط أوبعدخلطه(أي للزينة) مع الثلج ثم يخلط جيداً ويقدم بارد وبالهناء..
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -09 -2008, 10:18 PM
|
#212 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
تعرفي يااخت سفورة مثل ما بيقولو عمرك اطول من عمري كنت قبل شوي افكر ببعض انواع العصير الدارج عندنا واذ اشوفك شاركتي بهذه المجموع المذهلة والرائعة من الاعصر جزاك الله خيرا
أخر تعديل بواسطة معصوم ، 14 -09 -2008 الساعة 10:42 PM |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -09 -2008, 10:39 PM
|
#213 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
إقتباس:
ونحن فى انتظار ما ستجود به علينا اخى الكريم معصوم والمطبخ السورى ما شاء الله عامر بالأكلات الشهية والعصائر اللذيذة
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -09 -2008, 10:41 PM
|
#214 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
انا عن نفسي لا افضل غير التمر الهندي من بين كل الاشربة الرمضانية ونعده في المنزل بشكل يومي
وهو يعد أحد المشروبات الرئيسية التي توضع على المائدة الرمضانية, ولا سيما في أشهر الصيف والأشهر المعتدلة. ويعرض شراب التمر الهندي في الأسواق إلى جانب الأشربة المتنوعة كالعرقسوس والجلاب والليمون, ولكن اكثر ربات البيوت السورية تفضل صنع شراب التمر الهندي في بيوتهن لأسباب صحية واقتصادية ونوعية. يجري تحضير التمر الهندي في البيت بطريقة صحية مناسبة, حيث يغسل التمر الهندي ثم ينقع في ماء ساخن لمدة ساعتين أو أكثر أحيانا, ثم يمزج مع الماء المنقوع به, ثم يصفى, ثم يضاف إليه السكر حسب الرغبة, ويوضع في الثلاجة, أو تضاف إليه قطع الثلج قبل تناوله بقليل, وتلجأ بعض السيدات إلى غلي عصير التمر الهندي قبل وضعه في الثلاجة.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -09 -2008, 10:53 PM
|
#215 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
شراب قمر الدين المقادير 3 شرائح من قمر الدين 7 أكواب ماء ساخنة 2/1 كوب سكر 4/1 كوب ماء زهر الطريقة يُغسل قمر الدين بالماء الساخن مرتين بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة يوضع في إناء زجاجي وينقع بالماء الساخن ليلة كاملة بعد أن يذوب يصفى بمصفاة ناعمة ويضاف إليه السكر والماء الزهر ويحرك جيداً يوضع في الثلاجة ليبرد ثم يقدم ***** شراب السوس (عرقسوس) المقادير كوب من مسحوق السوس (العرقسوس) ا ونصف ملعقة صغيرة من الكربونات 10 أكواب ماء الطريقة يوضع مسحوق السوس في طبق ويخلط بالكربونات جيداً ثم يضاف إليه كوبان من الماء ليصبح لزجاً يوضع في كيس صغير من قماش الشاش ويربط الكيس على هيئة صرة ثم يوضع في إناء فيه كمية الماء المطلوبة تقلب الصرة في الماء حين بعد حين ثم توضع في الثلاجة يصبح الشراب جاهزاً بعد 6 ساعات يصفى، ويقدم ***** شراب الورد المقادير 2 كوب من السكر كوب ماء عصير نصف ليمونة حامضة نقطتان من اللون الزهري 2/1 كوب ماء ورد 2/1 كوب صنوبر الطريقة يوضع الماء والسكر وعصير الحامض على نار متوسطة الحرارة ويحرك المزيج حتى يذوب السكر بعد أن يغلي السكر مدة 5 دقائق يرفع عن النار ويضاف إليه اللون الزهري وماء الورد يوضع الشراب في البراد حتى يبرد تماماً يملأ ثلث الكوب المعد للتقديم بالشراب ثم يضاف إليه الماء البارد والثلج المكسر ويحرك يضاف الصنوبر إلى الشراب ويقدم
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -09 -2008, 10:59 PM
|
#216 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
ماشاء الله على العصائر الطيبة اللي تفتح النفس
سلمت يداكم أختى صفورا وأخي معصوم وماشاء الله أشوفكم متجمعين أكيد بتجهزوا للسحور في انتظار الاصناف الشهية لاحرمنا الله منكم
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -09 -2008, 11:47 PM
|
#217 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
اشهى مكرونة معمولة بالفرن
 مكرونة فى الفرن المقادير 1/2 رزمة (230 غ) مكرونة مسلوقة 1/2 كيلو لحم ضأن، مفروم بصلة صغيرة مفرومة 1/2 كوب زبدة أو سمن كوبان من عصير البندورة ملعقة صغيرة من الملح رشة بهار، رشة قرفة 3 بيضات 2/3 كوب من جبن االبارميزان المبشور رشة فلفل أسود الطريقة يوضع السمن على النار ويحمّر الصنوبر فيه ثم يرفع من السمن ويوضع البصل واللحم المفروم مكانه. يقلب البصل واللحم على النار مدة 5 دقائق. يضاف عصير الطماطم إلى اللحم المفروم والبصل ويخلط جيداً. يضاف الملح والبهار والفلفل والصنوبر إلى اللحم وتخلط المقادير جيداً. توضع المكرونة المسلوقة في صينية قطرها 30 سنتيمتراً ثم يضاف مزيج اللحم والطماطم إلى المعكرونة ويخلط جيداً. يخفق البيض حتى يصبح لونه أصفر ليمونياً. يضاف البيض إلى الجبن المبشور ويخلطجيداً. تغطى المكرونة بالصلصة وتوضع في فرن ساخن مدة 25 دقيقة أو حتى يحمرّ سطحها. ال
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -09 -2008, 11:53 PM
|
#218 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
اكله جميله هتعجب اطفالكم
المقادير كيس خبز توست أبيض 1 كأس كبير لحم مفروم ناضج مع البصل أو قطع الدجاج المسلوقة أو علبة تونة بيضاء 4 حبة جزر مقطعة الى مكعبات صغيرة بحجم حبة البازلاء 3حبة بطاطس مقطعة الى مكعبات صغيرة مقدار كأس بازلاء وذرة مثلجة مسلوقة 2حبات بصل متوسطة الحجم مفروم نصف ملعقة صغيرة من كل من ( فلفل ا سود - كمون - قرفة ) جبنة كرافت سائلـــــــة مايونيز ملح للتغطية: بيض وبقسماط الطريقة: - ضعي البصل في زيت على النار وقلبي حتى يصفر لونه  - اضيفي الجزر والبطاطس والبازلاءوقلبي حتى تذبل. ثم اضيفي الدجاج المسلوق والمفروم وقلبي جيدا  تخلصي من اطراف التوست وادهني شريحة بالجبنة وشريحة بالمايونيز واحشيها بالدجاج والخضار واغلقيها جيدا ضعي التوست في البيض ثم البقسماط وغطيه جيدا. - اقليها في الزيت ثم قدميها.  وبالهنـــــــــــاء والعاااافيه على قلووووبكم
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
15 -09 -2008, 12:00 AM
|
#219 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
البوراك
آكلة جزائرية ووصفته كالتالي. المقادير هي: اوراق الديول. بطاطا مغلية كمية من اللحم المفروم حسب القدرة. كمية من الجبن حبات الزيتون بصل مبشور طماطم حبات البيض الملح حسب الرغبة التحضير: احضري اوراق الديول جاهزة وضعي فوقها اللحم المفروم و حطي فوقه البطاطا المغلية المطحونة و ايضا تكوني قد قليت البصل مع الطماطم و تحصلين على شكل sauce تضعينها ايضا فوقها بالاضافة الى مبشور الجبن و حبات الزيتون و يمكنك ايضا فقس حبة بيض ووضعها بداخل ثم تقومين بجمع ورق الديول بواسطة بياض البيض و تجهزي المقلاة عليها زيت مغلي و تقلي الشطيرة يمكنك وضعها على شكل متلتا او مربعات حسب رغبتك تحضر عند قرب الاكل و توضع على ورق يمتص الزيت ليحافظ البوراك على قساوته... و بالهناء و الشفاء للجميع. 
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
15 -09 -2008, 12:02 AM
|
#220 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: °ˆ~*¤®§(*§ أكلات من كل البلاد §*)§®¤*~ˆ°
كفتة الدجاج
 المقادير : دجاجة واحدة – ثلاث حبات ثوم – قطعة زنجبيل – حزمة بقدونس –نصف ملعقة قرفة – عصير ليمونه – ثلاث بيضات – بقسماط- زيت للتحمير – قليل من الفلفل الأسود طماطم –بصل . الطريقة : تقطع الدجاجة وتغسل وتطهى بعد إضافة كل من الثوم والزنجبيل والقرفة وعصير الليمون والملح – ينزع لحم الدجاج من العظم ويفرم في المفرمة الكهربائية مع البقدونس وبيضتين – تشكل عجينة الدجاج على هيئة أصابع أو دوائر – تخفق البيضة ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود والبقدونس المفروم فرما ناعما – تغمس قطع الكفتات في البيض ثم البقسماط وتحمر في الزيت وتزين في طبق مع حلقات الطماطم والبصل والهناء والشفاء .
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| يشاهد الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهة
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | المشاركة الأخيرة |
| هل الكمبيوتر ذكر ام انثى؟؟؟ | areej_16 | المنتدى العام | 12 | 23 -09 -2008 02:29 PM |
| سؤال لكل بنت مسلمة ...وهو:انتى محجبة؟؟لو لا لسة ما اتحجبتيش ليه؟؟ | نورالفجر | المنتدى الإسلامي العام | 0 | 04 -09 -2007 08:33 AM |
| لماذا لا يخصص منتدى للاخوات واخر للاخوة | sh_a | قسم الاقتراحات والأفكار التطويرية | 21 | 14 -06 -2007 07:13 PM |
| كم انتي رحيمة يا أمي | أبوعلي | المنتدى العام | 0 | 06 -05 -2007 12:50 PM |
| نصائح للاخوات المسلمه | ابوعبدالرحمن | المنتدى العام | 10 | 23 -02 -2007 06:10 PM |
