| هام جداً .. نظام الدخول الجديد للمنتدى |
![]() |
![]() |
![]() |
||
![]() |
|
![]() |
||
![]() |
![]() |
![]() |
|
|||||||
المنتديات العامةالعلاقات الأسرية ، التربية ، الطفولة وكل ما يخص الاسرة. |
![]() |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
|
#461 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
الله يهني قلبك أخي محمد
شكرا لمرورك الطيب
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#462 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ما شاء الله اطباق تفتح النفس بارك الله فيكن اخواتى الغاليات
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#463 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
منورة الموضوع حبيبتي صفورا
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#464 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
وبعد الاكلات الدسمة بنقول وداعا للريجيم واهلا بالايس كريم ![]() ![]() المقادير: نص لتر حليب ربع لتر كريمة سائلة 100 غ سكر او ما يعادل نص كوب 6 صفار بيض ملعقة كبيرة سكر الفانيليا 5 حبات فراولة+ م ك سكر . الطريقة: نضع الحليب على النار حتى يسخن جيداَ مع سكر الفانيليا. نضع صفار البيض في صحن عميق ويضرب بالمضرب حتي يصبح كالكريمةثم نضيف له السكر ويضرب مرة أخرى جيداً. ثم نضيف الحليب الساخن إلى صحن البيض المخفوق بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تنتهي كمية الحليب ثم نضيف عليه الكريمة ونستمر في التحرك . نرجع الخليظ السابق على النار الهادئة حتى يقرب للغليان ولاكن دون أن نغليه مع مراعات التحريك الدائم بملعقة خشبية. نهرس قطع الفراولة جيداًمع ملعقة السكر ونضيفها الي الخليط السابق بعد أن رفعناه من على النار ووضعناه في طبق واسع ونحركهما معاً ثم يغطى بالمونيوم او بلاستيك ويدخل الي الفريزر وبعد ساعة تقريباً او الي أن يتثلج نوعا ما نهرسه بالشوكة وتعاد هده العملية عدة مرات حتى نحصل على ايس كريم الفراولة الرائع ويقدم في صحون ويزين بالمكسرات ![]() وبالهنا والشفا
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#466 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
إقتباس:
جزانا الله واياكم كل الخير اشكرك على مرورك
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#467 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
إقتباس:
الله يسعدك حبيبة قلبى عبير انتى والله اللى دمك زى العسل وبالهنا والشفا ![]()
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#468 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
شكرا لك اختى الحبيبة لالئ على الوصفه اللذيذه والصور
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#469 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
شكرا على الفلافل الجميله بس انتى نسيتى الثوم والكسبره الناشفه وهو اهم حاجه
وياسلام لو كانت بالفول المجروش تضعين عليها بيضتان مخفوقتان تبقى هى دى الفلافل الاسكندرانى
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#470 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
الكشك بالأرز
![]() المقادير كوب ارز 2 – 3 ملعقة كبيرة زيت او سمن بصلة متوسطة مفرومة 2 ملعقة كبيرة دقيق ملعقة صغيرة ملح 3 كوب مرق دجاج او لحم 1 كوب زبادي ( يفضل كامل الدسم ) الطريقة اغسلي الأرز ، انقعيه في ماء دافئ 20 – 25 دقيقة. 2) ضعي الزيت في قدر متوسط الحجم، سخني على نار متوسطة، اضيفي البصل ، قلبي الى ان يصبح البصل ذهبي اللون خذي نصف كمية البصل واتركيها جانبا لإستعمالها في التزيين لاحقا. 3) اضيفي الدقيق الى بقية البصل الموجود في القدر، قلبي لبضع ثواني ليختلط مع البصل. اضيفي الملح، المرق و الزبادي. ( قد تلاحظين تفتت الزبادي حين اضافته الى المرق، سيصبح متجانسا بعد الطهي ). 4) صفي الأرز من الماء ، اضيفيه الى القدر، قلبي ليختلط جيدا. 5) اتركي القدر على نار متوسطة الى ان يغلي مع التقليب من وقت لآخر، غطي القدر واتركيه 6) وزعي الكشك في طبق التقديم ، انثري على سطحه بقية البصل المحمر، قدميه ساخنا او في درجة الحرارة العاديةعلى نار هادئة 20 – 25 دقيقة الى ان تتفتح حبات الأرز ويصبح الكشك متماسكا.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#471 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
بالصور ... حواوشي على الطريقة المصرية
![]() المقادير : خبز(شامي أو بلدي"قمح") . نصف كيلو لحم مفروم. ثمرة بصل كبيرة. زيت ذرة أو زبد أو سمن نباتي . ملح ـ فلفل . بهارات ( قرفة و جوزة الطيب ) . كزبرة خضراء ، ورق لورا ، حبهان مطحون . ثمرة فلفل أخضر. مكعبات طماطم. ورق فويل ( ألومنيوم ـ قصدير) . الطريقة : يتم خلط المقادير السابقة كلها مع بعض جيداً. ![]() 1 ![]() ![]() ![]() ![]() ضعي قطع الدهن أو الزبدة أو الزيت في قاع الصينية ثم نأخذ كمية من الخلطة السابقة ونفردها بداخل الخبز نغطي الخبز بالفويل ، ثم نضعه في فرن ساخن جداً لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعة . ![]() ![]() يقدم مع المخلل المشكل..الحار المصدر : محيط
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#472 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
شكرا لك أخي محمد مختار على الوصفات الطيبة
وشكرا على الحواوشي اللذيذ كده ضمنا العشاء
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#473 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
فاهيتا اللحم
![]() فاهيتا اللحم المأكولات المكسيكية المشهورة و هي عبارة عن خبز التورتيلا المحشو باللحم و الفلفل الرومي الأحمر و الأخضر و الأصفر والبصل الأحمر و الخس و الجبنة التشيدر قليلة الدسم و يقدم مع صلصة مكونة من الطماطم و البصل و فلفل الهلابينو و الكزبرة الخضراء وعصير الليمون المقادير الفاهيتا صلصة الطماطم 800 غرام من اللحم الستيك 1 حبة فلفل رومي أحمر 1 حبة فلفل رومي أخضر 1 حبة فلفل رومي أخضر 1 حبة بصل 16 قطعة من خبز التورتيلا 3 أكواب من الخس كوب و ربع من جبة التشيدر القليلة الدسم 3 حبات من الطماطم 1 حبة بصل 1 ملعقة كبيرة من فلفل الهلابينو ربع كوب من الكزبرة الخضراء 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطريقة يقطع اللحم الستيك و الفلفل الرومي و البصل و الخس شرائح رفيعة تحمى الشواية ثم يحمر فيها اللحم من كلتا الجهتين حتى يصبح بني اللون ثم يغطى و يترك 10 دقائق يطهى البصل و الفلفل الرومي في الشواية حتى يصبح الخضار بنية اللون تحمى التورتيلا في فرن ساخن مدة نصف دقيقة ثم تترك جانباً يقسم اللحم و الخضار في خبز التورتيلا ثم يضاف الخس و الجبنة و تلف الرقائق بالنسبة لصلصة الطماطم تفرم حبات الطماطم و البصل و الكزبرة الخضراء الهلابينو فرماً ناعماً تخلط جميع المقادير و يضاف إليها عصير الليمون ثم تقدم مع فاهيتا اللحم وبالصحة والهنا
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#474 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
طاجن الارز المعمر المصري
![]() المقادير : كوب من الأرز المنقى ومغسول / 2 كوب لبن / 2 ملعقة سمن / ملح / فلفل / ملعقة قشدة للوجه / 2فص مستكه مطحون من 4 الى 6 فص حبهان (هيل)/ 1ورق لوره (ورق الغار)/ الطريقة : . اغسلي الأرز جيدا، صفيه من الماء وضعيه في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم . · يدهن طاجن فخار أو صينية دهنا جيدا بالسمن . · يوضع الأرز فى الطاجن و يصب فوقه اللبن المتبل بالملح و الفلفل ورق الغار، الملح، المستكة و الحبهان اتركي الأرز منقوع في هذا الخليط لمدة 25 – 30دقيقة وثم يزج فى فرن متوسط الحرارة حتى يقرب من النضج . · توزع ملعقة القشدة على السطح و يعاد الطاجن للفرن حتى يتم نضجه و يحمر وجهه و يقدم .. ممكن تشغلي شواية الفرن ابعدي غطاء الطاجن ، ادخليه تحت الشواية لبضع دقائق الى ان يصبح سطحه ذهبي اللون. قدميه ساخنا. وبالصحة والهنا
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#475 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
طاجن الارز المعمر بالطيور المقادير : كالأرز السابق مضاف إليه ( الحمام أو السمان أو دجاج صغير ) وذلك حسب الرغبة الطريقة : ![]() · تترك الطيور صحيحة أو تقطع أنصافا و تتبل جيدا بالملح و الفلفل . · يعد الطاجن كما سبق و يوضع نصف مقدار الأرز ثم ترص الطيور ثم يوضع باقى مقدار الأرز . ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#476 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
-:[ قـائمـه السعـرات الحـراريـه ]:-
قائمه السعرات الحراريه "مهمه جدا لمن يرغب في إنقاص وزنهم" اسم الطعام *************والكمية بالجرام ***********وعدد السعرات الحرارية شاورما لحم_______*****واحدة 134 جم *****تساوي340 شاورما دجاج ______***** واحدة118 جم *****تساوي 323 سندويش كفتة ______ ***** واحدة135جم *****تساوي 298 سندويش لحم مفروم __ *****واحدة162جم *****تساوي356 سندويش عجة _____ ***** واحدة144 جم *****تساوي 356 سندويش فلافل _____ ***** واحدة168جم *****تساوي 354 سندويش فول مدمس __ ***** واحدة176جم *****تساوي 294 سندويش بطاط باذنجان _***** واحدة169جم *****تساوي 394 فطائر سبانخ _______ *****واحدة 52جم *****تساوي 147 فطائر لحمة ________ ***** واحدة 53جم *****تساوي 159 فطائر جبنة ________ *****واحدة 67جم *****تساوي 191 فطائر زعتر ________ ***** حبة 94جم *****تساوي316 سمبوسك خضروات ____***** حبة 20جم *****تساوي 59 سمبوسك لحم _______ ***** حبة 19 جم *****تساوي 57 سمبوسك جبنة_______ ***** حبة 15جم *****تساوي 57 الحلويات فطيرة تفاح______ ***** قطعة 158جم *****تساوي405 كيت كات_______ ***** اصبعين 32جم *****تساوي 162 مارس________***** واحد 48 جم *****تساوي 230 باونتي ________***** قطعة 100جم *****تساوي 473 مربى _________ _ ***** ملعقة اكل*****تساوي 52 كنافة بالجبن_______ *****قطعة واحدة 75 جم *****تساوي267 كنافة بالقيمر_______ *****قطعة واحدة 75 جم *****تساوي259 مقبلات مخلل خيار بطول10 سم_*****واحدة *****تساوي7 مـــــايونيز_________ *****ملعـــــــقــــــــة اكل *****تساوي 99 طحــــينة__________ *****ملعـــــــقــــــــة اكل ***** تساوي104 حلاوة طحينية________ *****حبة100 جـــــم *****تساوي 516 لوائح السعرات الحرارية لبعض الاطعمة لائحة بالسعرات الحرارية لبعض الحبوب ومنتجاتها النوع الكمية السعرات الحرارية خبز افرنجي رغيف متوسط الحجم 100 خبز توست قطعة 123 خبز عربي 2/1 رغيف 150 معكرونة كوب مسلوق 197 أرز ابيض كوب مسلوق 197 عدس كوب مسلوق 230 فاصوليا كوب مسلوق 240 حمص كوب مسلوق 269 فول كوب مسلوق 300 مناقيش بالزعتر منقوشة 300 لائحة بالسعرات الحرارية لبعض أنواع الخضر النوع الكمية السعرات الحرارية أفوكادو 4/1 حبة 50 باذنجان كوب مطبوخ 25 بازيلا خضراء كوب 60 بروكلي كوب 24 بطاطا حلوة حبة متوسطة الحجم 118 بطاطا مشوية حبة متوسطة الحجم 105 طماطم كوب مقطع 40 جزر كوب مفروم 48 خيار كوب مقطع 14 ذرة 2/1 كوب 80 شمندر 2/1 كوب مسلوق 52 عرنوس ذرة عرنوس واحد 40 فطر كوب طازج 18 كوسا 120 غرام 45 لوبياء خضراء كوب 40 ملفوف كوب مفروم 16 لائحة بالسعرات الحرارية لبعض أنواع الفاكهة النوع الكمية السعرات الحرارية إجاص حبة 50 أفندي حبة متوسطة الحجم 37 أناناس نصف كيلو 117 برتقال حبة 59 برتقال هندي (غريب فروت) حبة متوسطة الحجم 80 بطيخ أحمر / أصفر 2/1 كوب 30 بلح 5 حبات 100 تفاح حبة متوسطة الحجم 80 تين 4 حبات 120 خرما حبة 50 خوخ 3 حبات 45 دراق حبة 45 عنب 15حبة 50 جوافة حبة 45 فراولة كوب 40 كرز 10حبات 46 كيوي حبة 46 مانغا حبة (300 غرام) 135 مشمش 3 حبات 50 موز حبة متوسطة 105 لائحة بالسعرات الحرارية لبعض أنواع الأجبان النوع الكمية السعرات الحرارية جبنة بيضاء 30 غراماً 75 جبنة بيضاء حلوم 30 غراماً 65 جبنة بيضاء عكاوي 30 غراماً 60 جبنة روكفور Blue 30 غراماً 100 جبنة صفراء Gruyere 30 غراماً 117 جبنة صفراء Cheddar 30 غراماً 114 جبنة صفراء Parmesan 30غراماً 42 جبنة صفراء Camembert 30غراماً 88 جبنة صفراء Mozzarella 30غراماً 80 جبنة صفراء قشقوان 30غراماً 95 حليب خالي الدسم كوب 90 حليب صويا كوب 79 حليب قليل الدسم كوب 120 حليب كامل الدسم كوب 150 لبنة ملعقتان 60 لائحة بالسعرات الحرارية لبعض أنواع الزيوت والدهنيات النوع الكمية السعرات الحرارية بذور اليقطين 30 غراماً 154 جوز 30 غراماً 171 زيت زيتون / ذرة ملعقة كبيرة 125 زيت دوار الشمس / الصويا ملعقة كبيرة 125 سمسم 4/1 كوب 221 سمنة حموية ملعقة كبيرة 111 سمنة نباتية ملعقة كبيرة 110 صنوبر 30 غراماً 161 طحينة (زيت السمسم) ملعقة كبيرة 91 فستق حلبي 30 غراماً 164 فستق سوداني 30 غراماً 161 كاجو 30 غراماً 163 لوز 30غراماً 167 مارغرين (دسم 60%) ملعقة كبيرة 75 ماكاداميا 30 غراماً 204 مايونيز ملعقة كبيرة 100 لائحة بالسعرات الحرارية لبعض أنواع اللحوم النوع الكمية السعرات الحرارية بيفتاك مشوي (لحم عجل) 100غرام 172 لحمة مفرومة دون دهن (لحم عجل) 100غرام 225 مارتديلا بقر 30غرام 88 لحم غنم خال من الدهون 100 غرام 240 لحم غنم مع دهن 100 غرام 331 صدر دجاج بدون جلد 120 غرام 196 فخذ دجاج بدون جلد 120 غرام 232 سمك سلمون 100 غرام 183 سمك تونا (بالماء) 100 غرام 111 سمك تونا (بالزيت) 100 غرام 163 قريدس مسلوق 100 غرام 99 سلطعون مسلوق 100 غرام 85 كركند مسلوق 100 غرام 71 محار كوب 170 صدف 100 غرام 63 بيض بيضة واحدة 18 صفار البيض واحد 59 بياض البيض واحد 18
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#477 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
إقتباس:
وربنا لايحرمنى منك ايضا ياحبيبتى نعمه الاخت والصديقه فاشكرك وبارك الله فيكى
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#478 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
طريقة عمل المكدوس السوري
مقادير المكدوس: 2كغ البانجان الأسود حبة صغيرة نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة) رأس كبير من الثوم المفروم ناعما نصف كغ من الجوز المفروم خشنا ليتر من زيت الزيتون الطريقة: نقمع رأس البانجان بنزع الرأس باليد وليس بالسكينة ثم يغسل يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر إغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب ثم نثقل عليه وندعه على هذا الحال لمدة يومين ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو الباذنجان ثم نضعهم بمرطبان نظيف ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين يغمس بالخبز وبالصحة والهنا
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#479 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
شيز كيك الجالكسي ![]() المقادير : واحد ونصف بسكوت مطحون – أصبع زبده – ثلاث كرتون جبن كيري – علبه قشطه – ملعقة بيكنج بودر – ملعقتا سكر – بيضه طريقة العمل : يخلط الجبن مع القشطة والبيكنج بودر بخلاط الكأس وتفرك الزبدة مع البسكويت ويرص في صينيه أو قالب ثم يوضع عليها الخليط السابق ويوضع في الفرن نصف ساعة حتى تتماسك ثم تخرج من الفرن ويوضع في الثلاجة – حتى يبرد ويوضع عليه بعد ذلك الكريمة. مقادير الكريمة : كأس حليب + 1 كريم كرامل + ثلاث ملاعق كاكاو الطريقة : يوضع على النار حتى يغلي ويصب علي الخليط السابق ويدخل مره أخري في الثلاجة ويزين بالجلاكسي المبشور وبالصحةو الهنا
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
#480 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
شيز كيك البسيطة
![]() المقادير: 2 علبة قشطه 1 علبة جبنة فيلادلفيا الحجم العائلي 1 كيس دريم وب 1 كيس جلي الأناناس مذاب في ماء ساخن علبة كبيرة من بسكوت الدايجستف زبدة حسب الطلب للبسكويت للتزيين: علبة من التوت أوالفراولة الجاهزة المتوفرة في محلات البقالة الكبيرة يفضل استخدام الصينية ذات الأطراف المتحركة لسهولة التقطيع. ملاحظة: لنتيجة أفضل يفضل إعداد الطبق و وضعة في الثلاجة قبل المناسبة بيوم الطريقة: يكسر البسكويت جيدا ويضاف الية الزبدة المذابة, يصف هذا المزيج في الصينية و يضغط علية جيدا ثم يوضع في الثلاجة تضاف المقادير الباقية في إناء وتضرب جيدا, ثم يضاف على البسكويت. ترجع الصينية في الثلاجة و عند التقديم يضاف التوت أو الفراولة الجاهز .
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
| يشاهد الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهة
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | المشاركة الأخيرة |
| هل الكمبيوتر ذكر ام انثى؟؟؟ | areej_16 | المنتدى العام | 12 | 23 -09 -2008 02:29 PM |
| سؤال لكل بنت مسلمة ...وهو:انتى محجبة؟؟لو لا لسة ما اتحجبتيش ليه؟؟ | نورالفجر | المنتدى الإسلامي العام | 0 | 04 -09 -2007 08:33 AM |
| لماذا لا يخصص منتدى للاخوات واخر للاخوة | sh_a | قسم الاقتراحات والأفكار التطويرية | 21 | 14 -06 -2007 07:13 PM |
| كم انتي رحيمة يا أمي | أبوعلي | المنتدى العام | 0 | 06 -05 -2007 12:50 PM |
| نصائح للاخوات المسلمه | ابوعبدالرحمن | المنتدى العام | 10 | 23 -02 -2007 06:10 PM |