| هام جداً .. نظام الدخول الجديد للمنتدى |
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
 |
||||||
المنتديات العامةالعلاقات الأسرية ، التربية ، الطفولة وكل ما يخص الاسرة. |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
07 -04 -2009, 01:24 PM
|
#481 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: للاخوات فقط تعالى عرفينا انتى هتطبخى ايه النهاردة
شيز كيك بالفرن
 المقادير: علبة قشطه 2 علبة جبن كيري 2 ملعقة كبيرة طحين 1 ملعقة صغيرة فانيلا صفار خمس بيضات ونحتفظ بالبياض على جنب كاس إلا ربع سكر بسكوت شاي ناعم ومخلوط بالزبدة السائحة الطريقة: نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط ونمزجها مع بعض نضرب بياض البيض علىحدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف عليها الخلطة السابقة ونخلطها جيدا نحضر صينية بايركس ونفرش فيها البسكويت مطحون جيدا ومخلوط مع الزبدة نتركه يبرد قليلا في الثلاجة ثم نضع عليه الخلطة السابقة ونتركه في الفرن ولايفتح أبدا لمدة ساعة كاملةبعد ذلك عندما يتحمر الوجه نخرجه ونقدمه باردا
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
07 -04 -2009, 01:26 PM
|
#482 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: للاخوات فقط تعالى عرفينا انتى هتطبخى ايه النهاردة
شيز كيك بالفراولة  المقادير: - علبة بسكوت شاي مطحون - نصف إصبع زبدة - ثلاث ملاعق دقيق - نصف كأس ماء - علبتان قشطه - 2علبه جبن كيري - 4 بيضات - كأس سكر - فانيليا - فراولة مثلجه أو أي نوع من الفواكه - علبة جلي من نفس نوع الفاكهة - نصف كأس ماء - ملعقة سكر الطريقة: نرص البسكويت والزبدة في صينية ذات قاعدة متحركة ثم نضعها في الثلاجة لحين إعداد الخلطة الثانية . نخلط المجموعة الثانية في الخلاط ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة (350) . بعد ذلك نخلط عشر حبات فراولة في الخلاط ثم توضع على النار مع إضافة الماء والجلي والسكر وتترك حتى تغلي ثم تصب على الكيك بعد استوائها وتزين بحبات الفراولة ثم تترك في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
07 -04 -2009, 01:29 PM
|
#483 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: للاخوات فقط تعالى عرفينا انتى هتطبخى ايه النهاردة
شيز كيك بالشيكولاته  المقادير: - علبة بسكويت شاي - ملعقتين سكر - ملعقتين مسحوق شيكولاتة - قليل من بودرة القرفة - قالب زبدة طرية - علبتين جبن كيري - نصف كوب شوكولاتة سائحة - نصف كوب زبادي - خمس بيضات - كوب سكر - فانيلا الطريقة: - تخلط المقادير من واحد إلى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح - ثم توضع في الثلاجة وفي أثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشيكولاتة - ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية - ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة (تؤكل باردة)
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
07 -04 -2009, 01:33 PM
|
#484 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: للاخوات فقط تعالى عرفينا انتى هتطبخى ايه النهاردة
شيزكيك اللبنة بالفراولة  المقادير الطبقة الأولى 2 بسكوت ماري مطحون 1 زبده صغير 1 فنجان شاي زيت الطبقة الثانية 4 ملاعق كبيره لبنه (بينار) 3 بيضه 1 ملعقة صغيره فانيليا 1 علبه حليب سائل (160مل-ابو قوس) 12 حبه جبنه كيري 2 فنجان شاي سكر الطبقة الثالثة 6 ملاعق كبيره مربى فراولة (حلواني-قطع) 1 فنجان قهوة ماء الطريقة - نخلط البسكويت والزبدة والزيت ونرصها في صينية فرن وسط بالضغط عليها جيدا (أوصينية تشيزكيك) - نخلط مقادير الطبقة الثانية في خلاط الكأس جيدا ثم نصبه على الطبقة الأولى ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة - نخرجها من الفرن ونتركها في الثلاجة - نخلط المربى والماء جيدا في تاوه على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم نصبه على الطبقة الثانية ونتركه في الثلاجة حتى يبرد ثم يقدم بارد مع الشاي أو القهوة وبالعاااااافيه
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
07 -04 -2009, 01:35 PM
|
#485 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: للاخوات فقط تعالى عرفينا انتى هتطبخى ايه النهاردة
تشيز كيك بالموز  المقادير: عشر حبات كيك سويسرول مقطع إلى حلقات ثلاث حبات موز مقطعها إلى حلقات ظرفان دريم ويب ست حبات جبن كيري صفار أربع بيضات كاس سكر ملعقتان كبيرتان جلاتين بودرة عصير ليمونة واحدة ربع كأس حليب سائل (ابو قوس \ وادي فاطمة \ بوني .....) الطريقة: ذوبي الجلاتين في ربع كاس ماء دافئ ضعي الدريم ويب في الخلاط و ضعي عليه السكر والجبن و الحليب و صفار البيض و عصير الليمون و اخلطي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الجلاتين و اخلطي لمدة دقيقتين احضري صينية ذات قاع متحرك (صينية التشيز كيك ) متوسطة الحجم , رصي السويسرول ثم الموز ثم صبي الكريمة و ادخليها الثلاجة ساعتين ثم افتحي الصينية وقدميها
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
07 -04 -2009, 01:37 PM
|
#486 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: للاخوات فقط تعالى عرفينا انتى هتطبخى ايه النهاردة
شيز كيك نيويورك
المقادير : 12_ 16 شخص 2كوب بسكويت مطحون 2بيضة مفصولتين 5 باكج جبنة كريم ( أي ما يعادل 30 حبة جبنة كريم ) 13/4 كوب سكر 3ملاعق طحين 2ملعقة صغيرة قشر ليمون 5 بيضات 1/4 كوب ويبينج كريم الطريقة : 1_ أخلطي مع بعض (البسكويت المطحون + بياض البيضتين ) وضعيه في قاع الصينية وعلى الجوانب بارتفاع 6 سم 2_ أحضري قالب دائري وأخفقي ( الجبنة + السكر + الطحين + قشر الليمون + الفانيلا) على سرعة عالية حتى تمتزج 3_ أضيفي 5 بيضات والبيضتين دفعة واحدة على المزيج وأخفقي أضيفي ويبينج
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
10 -04 -2009, 12:59 PM
|
#487 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: للاخوات فقط تعالى عرفينا انتى هتطبخى ايه النهاردة
شو هالاكلات الطيبة يا احلى عبير روعة تسلم ايديك عندي اكلة حلو طيبة كتير وسهلة التحضير رح اعطيكم المقادير والطريقة انشالله تعجبكم هلق choco prince هيدا اسمها نبدأ: المقادير: 4 باكيت بسكويت 4 بيضات مع ملعق صغية فانيليا 1 ونصف سكر(كوب) نصف باكيت زبدة يعني نصف قالب 5 ملاعق كبار كاكاو 4 ملاعق كبار حليب ناشف طريقة التحضير: اولا" خفق البيض مع الفانيليا والسكر ومن ثم نضع الحليب الناشف والكاكاو ونخفقهم جيدا" وفي نفس الوقت نكون قد ذوبنا الزبدة ونضعهم فوق بعضعم على نار خفيفة حتى نراهم بدأو بالغلي لمدة عشر دقائق تقريبا" او حسب ما ترون انهم انتهو نتركهم حتى يبردو ومن ثم نضعهم فوق البسكوت (طبعا" البسكوت مكسر الى قطع ضغيرة) ونخلطهم جيدا" ونضعهم قطع قطع في السانيتا اي ورق الالمينوم او صحن بيركس ونضعهم في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا ومن ثم ناكلهم وصحة وهنا انشاءالله
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
10 -04 -2009, 07:53 PM
|
#489 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: للاخوات فقط تعالى عرفينا انتى هتطبخى ايه النهاردة
انا مبارح عملتها يللا تعي كلي انا عازمتك تسلميلي يا غالية اهلا وسهلا بكي
عندي حلويات لبنانية طيبة كتير انشاءالله بخبركم عنها قريبا وجربوها
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 -04 -2009, 11:52 PM
|
#490 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: للاخوات فقط تعالى عرفينا انتى هتطبخى ايه النهاردة
شكرا حبيبتي أم عزوز على العزومة
الله يجعل بيتك عامر وفي إنتظار الحلويات اللبنانية الشهية وخصوصا طريقة عمل المعكرون لأني بحبه تقبلي خالص إحترامي وتقديري
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 -04 -2009, 11:55 PM
|
#491 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: للاخوات فقط تعالى عرفينا انتى هتطبخى ايه النهاردة
كباب إيراني
 المقادير: كيلو غرام لحم مفروم 1 بصلة متوسطة مبشورة ربع كوب بقسماط 1 بيض مخفوق (اختياري) 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كركم 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون الطريقة: 1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات 2- صفي البصل المبشور من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ 3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني 4- ضعيه على النار على بُعد قليل مع الاستمرار بتحريك الاسياخ بشكل دائري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه قليلا حتى يحمر 5- قدميه ساخن ، ويمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي وبالصحة والهنا
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
13 -04 -2009, 04:29 PM
|
#492 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
تورلي وجبة مصرية مغذية
تورلي وجبة مصرية مغذية
 تعد هذه الوجبة التي يسميها المصريون (تورلي ) والتي يختلط فيه الخضر مع اللحم وجبة غنية ومغذية بشكل كبير، ومع ذلك فهي سهلة الإعداد ويمكن التنوع فيها باختزال أو إضافة أي نوع آخر من الخضر. مواصفات الطبق: المطبخ / مصري . المكونات الرئيسية: بطاطس - الباذنجان - الكوسة - الفاصوليا والبامية. مدة الإعداد :25 دقيقة. مدة الطهي: 45 دقيقة. تكفي :5 أفراد. المقادير : 2 بصلة متوسطة الحجم. - نصف كيلو من اللحم مقطعة في مكعبات صغيرة. - مرق الدجاج. - ربع كيلو من البامية. - فنجان من البازلاء. - 3 ملاعق من صلصة الطماطم. - 3 ثمرات من الكوسة متوسطة الحجم. - نصف كيلو من البازلاء. - ملعقتان من السمن النباتي. - ملح وفلفل. - درنتين من البطاطس متوسطة الحجم. الطريقة: تحضير الخضر واللحم: في سلطانية عميقة يتم سلق اللحم بعد تتبيله بالملح والفلفل . قومي بتقطيع وغسيل البطاطس والباذنجان والكوساء . جهزي الخضر (البازلاء والفاصوليا والبامية ) ثم اغسليها . اخلطي كل المكونات مع بعضها . تحضير طاجن الطهي: يتم تسخين الفرن جيدا حتى درجة 260 سليزية . اخلطي الصلصة مع مرق الدجاج مع الزبد مع البصل والملح والفلفل داخل الطاجن ثم أضيفي الخضراوات واللحم واخلطي الكل جيدا . غطي الخليط بالماء، ثم غطي الوعاء بورق الألومنيوم واتركيه في الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج . بعد نصف ساعة أزيلي غطاء الفويل وأضيفي الماء إن كان لذلك حاجة . يمكن تغطية وجه الطاجن بشرائح الطماطم والفلفل والبصل والليمون . ملاحظة : يمكنك رص الخضر في طبقات كل نوع على حدة بدلا من خلط المكونات .
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
13 -04 -2009, 05:13 PM
|
#493 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: تورلي وجبة مصرية مغذية
تسلم ايدك اخي الفاضل بارك المولى بك
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
13 -04 -2009, 06:08 PM
|
#494 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: تورلي وجبة مصرية مغذية
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
13 -04 -2009, 09:24 PM
|
#495 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: للاخوات فقط تعالى عرفينا انتى هتطبخى ايه النهاردة
شكرا لك أخي محمد على تعاونك معنا في الموضوع
لا حرمنا الله من تواجدك بيننا جزاك الله الجنة يا أخي
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -04 -2009, 02:08 PM
|
#496 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: للاخوات فقط تعالى عرفينا انتى هتطبخى ايه النهاردة
بودينج الكرواسون  المقادير: صفار 3 بيضات 5 كوب كريمة لباني مخفق كوب سكر 2 باكيت فانيليا 6 كرواسون مشقوق من المنتصف 1/2 كوب زبيب الطريقة: - نقوم بضرب البيض مع الكريمه والفانيليا في الخلاط ثم نحضر طاجن بيركس ونضع وحدات الكرواسون. - نضع عليها الخليط السابق والزبيب وندخل الفرن لمدة 15 دقائق وتقدم وبالصحة والهنا
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -04 -2009, 02:12 PM
|
#497 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: للاخوات فقط تعالى عرفينا انتى هتطبخى ايه النهاردة
رولات البيتزا
مقادير العجينة : 2 كأس دقيق 3 كأس ماء 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة 2 بيضة ملح طريقة تحضير العجينة : ـ نخلط المقاديرالسابقة مع بعض جيدا" ونتركها نصف ساعة لترتاح. ـ نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزبدة . ـ نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوى على قاع المقلاة. ـ نترك العجين يتحمر قليلا" على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الاّخر . ـ نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها. مقادير الحشوة: كيلو سلامي (ممكن نستبدلة بالدجاج او لحم او خضار ) صلصة البيتزا المفضلة لديك بصل مقطع جوانح فلفل أخضر بارد مشروم زيتون جبن موزاريلا مبشور طريقة لف الرولات : ـ نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا على طرف العجينة .. ـ نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة      تخبز في الفرن وتقطع انصاف وتقدم ساخنة وبالصحة والهنا
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -04 -2009, 02:13 PM
|
#498 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: للاخوات فقط تعالى عرفينا انتى هتطبخى ايه النهاردة
ما شاء الله
لقد فهمت كيفية رفع الصور لكن المفات المكتوبة فأرجو التفصيل و لكم جزيل الشكر
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -04 -2009, 02:22 PM
|
#499 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: للاخوات فقط تعالى عرفينا انتى هتطبخى ايه النهاردة
بيتزا أطرافها محشية دجاج
المقادير: 2/1 كيلو لحم مفروم معصج عجينة بيتزا دجاج مقطع ومحمر مع بصل وثوم وفلفل رومي اخضر وجزر زيتون شرائح فلفل رومي ملون ومقطع صلصة بيتزا مخلوطه مع نص ملعقة جبن سائل جبن موزاريلا الطريقه: تفرد العجينه في الصينيه  نضع الدجاج على جوانب العجينه  نغلق العجينه ونضغط على الجوانب جيدا  نمسح وسط العجينه بالصلصه  نضيف اللحم  ثم الفلفل الرومي الملون  ثم الزيتون  نمسح جوانب العجينه بصفار البيض وندخل الصينيه الفرن وعندما تنضج العجينه نضع الجبن  نحمرها من اعلى تقطع وتقدم ساخنة وهذا شكل الاطراف من الداخل  وبالصحة والهنا
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
14 -04 -2009, 02:34 PM
|
#500 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: للاخوات فقط تعالى عرفينا انتى هتطبخى ايه النهاردة
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| يشاهد الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهة
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | المشاركة الأخيرة |
| هل الكمبيوتر ذكر ام انثى؟؟؟ | areej_16 | المنتدى العام | 12 | 23 -09 -2008 02:29 PM |
| سؤال لكل بنت مسلمة ...وهو:انتى محجبة؟؟لو لا لسة ما اتحجبتيش ليه؟؟ | نورالفجر | المنتدى الإسلامي العام | 0 | 04 -09 -2007 08:33 AM |
| لماذا لا يخصص منتدى للاخوات واخر للاخوة | sh_a | قسم الاقتراحات والأفكار التطويرية | 21 | 14 -06 -2007 07:13 PM |
| كم انتي رحيمة يا أمي | أبوعلي | المنتدى العام | 0 | 06 -05 -2007 12:50 PM |
| نصائح للاخوات المسلمه | ابوعبدالرحمن | المنتدى العام | 10 | 23 -02 -2007 06:10 PM |
