| هام جداً .. نظام الدخول الجديد للمنتدى |
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
 |
||||||
المنتديات التخصصيةيختص بالمواضيع الطبية وما يهتم بصحة الإنسان العامة |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
17 -04 -2009, 03:35 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
تحذير: أوعى تشوف حاجة خضرا تحت قشرة بطاطساية وتاكلها
هدى أحمد إخصائية صناعات علوم وتكنولوجيا الأغذية حذرت من تناول البطاطس التى يشوبها اللون الأخضر لخطورة احتوائها على مادة «السولانين» موضحة أنها مادة سامة مركزة فى القشرة وتقل كلما اتجهنا للمركز.
وأشارت خلال ندوة جمعية علوم الأغذية إلى أنها سجلت حالات تسمم بالسولانين أعراضها صداع وزغللة وإسهال وغثيان وتقلصات شديدة فى المعدة، وقد تسبب حدوث تشوهات خلقية فى الجنين وأورام سرطانية. وأضافت هدى: تم اكتشاف هذه المادة فى اسكتلندا عندما تناول السكان كميات كبيرة من البطاطس فى مجاعة عام ١٨٧٢، وحدث نفوق فى عدد كبير من حيوانات المزرعة بعد تناولها أجزاء من القشور المحتوية على المادة الخضراء، وقالت: الحدود الآمنة لهذه المادة لا تزيد على ٢٠٠ ملجم للكيلو جرام الواحد لافتة إلى أنه فى أحد المواسم زادت كمية السولانين فى البطاطس إلى ٦٥٠ ملجم فى كندا وأمريكا وتم سحبها على الفور من الأسواق، ولفتت إلى أن القلى والشى والغليان لا تؤثر على حدود هذه المادة بل قد تزيد كميتها. جريدة : المصرى اليوم
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
19 -04 -2009, 01:22 AM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: تحذير: أوعى تشوف حاجة خضرا تحت قشرة بطاطساية وتاكلها
بارك الله فيك
نعم هي تصيب مباشرة الخلايا العصبية في المخ بس مع ارتفاع سعرها عندنا الله يستر
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
22 -04 -2009, 10:27 AM
|
#3 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: تحذير: أوعى تشوف حاجة خضرا تحت قشرة بطاطساية وتاكلها
بارك الله فيك أختى الفاضلة
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
22 -04 -2009, 02:28 PM
|
#4 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: تحذير: أوعى تشوف حاجة خضرا تحت قشرة بطاطساية وتاكلها
شكرا على المعلومه الطيبه,
والتي تظهر أعراض هذا التسمم بـ توسع حدقه, ألم المعده...... ولكن ممكن علاج هذا التسمم بغسل المعده و تحريض القئ
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
23 -04 -2009, 11:34 AM
|
#5 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: تحذير: أوعى تشوف حاجة خضرا تحت قشرة بطاطساية وتاكلها
بارك الله فيك اخي محمد على المعلومة شكرا لك
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| يشاهد الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهة
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | المشاركة الأخيرة |
| موسوعة الوطن العربى | lonelyheart | المنتدى العام | 78 | 28 -12 -2008 11:57 PM |
| الحب الحقيقى | محمد فؤاد | المنتدى العام | 1 | 27 -12 -2008 10:40 PM |
| بيت المقدس.. المكانة والأمانة | مهاب عسقلاني | المنتدى الإسلامي العام | 0 | 26 -04 -2008 02:16 PM |
| بيت المسلم&&&&&&&&& وبيت العنكبوت | خالد عبد الفتاح | المنتدى الإسلامي العام | 7 | 29 -11 -2007 11:13 AM |
| مكانة بيت المقدس في الإسلام وعند المسلمين | نوربركات | المنتدى الإسلامي العام | 1 | 28 -11 -2007 12:06 PM |
