| هام جداً .. نظام الدخول الجديد للمنتدى |
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
 |
||||||
المنتديات التخصصيةيختص بالمواضيع الطبية وما يهتم بصحة الإنسان العامة |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
19 -04 -2009, 02:32 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
الحبــوب المبرعمـة وفوائــدها الصحيــة
الحبوب المبرعمة
هل سمعتم يوما بهذا المصطلح ؟ هل تساءلتم ما هي ؟ ما هو دورها بالغذاء والعلاج ؟ لنرى ... يعتبر القمح من الحبوب التي تمد الجسم بالكثير من الخصائص الغذائية والعلاجية سنشرح اليوم عن حبوب القمح المبرعمة ، وهي عبارة عن حبوب قمح جافة تغسل جيدا بالماء تنقع بالماء لمدة ساعتين تم تغسل مرة اخرى وتوضع بطبق به قماش مبلول بالماء تترك في مكان رطب مدة 3 ايام وعند ظهور الجنين تحت قشرة القمح تغسل وتكون جاهزة للاكل . ايضا يمكن برعمة القمح بالطريقة التالية : في الساعة 6 مساء ينقع القنح بوعاء زجاجي لمدة 12 ساعة ويغطى بشاش ابيض في الساعة 6 صباحا يقلب الوعاء ويصفى من الماء لمدة 10 دقائق ثم يترك في الضوء 6 ساعات اخرى بدون ماء في الساعة 12 ظهرا نغسل الحبوب بالماء ونصقيها ونتركها في الضوء ايضا لمدة 6ساعات اخرى في الساعة 6 مساء يملأ الوعاء بالماء ويفرغ فورا ويعاد لمكان مظلم مغطى بالشاش الابيض حتى طلوع الشمس فتبدأ البراعم بالظهور بطول 2 مم ويصبح جاهزا للاستعمال . ان تناول هذه الحبوب المبرعمة على اختلاف طرق تحضيرها فهي تمد اجسامنا بمغذيات عظيمة وعناصر متكاملة ومن ثم الحصول على الطاقة الضرورية للقيام بالاعمال اليومية والجهد العالي ، تقوم دراسات وابحاث كثيرة هذه الايام على هذه الحبوب واظهار فوائدها العظيمة وهو علم قائم بجد ذاته . لقد بينت الدراسات الحديثة اهميتها في معالجة الكثير من الامراض المزمنة وخصوصا - الجلطات والسرطانات والسكري وامراض الشرايين - الساد والخرف وامراض الشيخوخة - تساعد ايضا في القضاء على الفيروسات والفطريات - تمتاز بخاصية تقوية المناعة وتخفيض الكوليسترول - تنظم افراز العصارة الصفراوية * أهم العناصر الغذائية الموجودة بها والتي قدمها الباحث محمد قهوجي في الكثير من ابحاثه وكتاباته بمساعدة العديد من الاساتذة في كلية الزراعة بجامعة دمشق . 1- الفيتامينات تحتوي الحبوب المبرعمة على معظم الفيتامينات الضرورية للانسان مثل فيتامين ج وهو الفيتامين المضاد للاكسدة يحارب الشيخوخة ويقوي المناعة ، فيتامين هـ ايضا من مضادات الاكسدو ومقوي للجنس ، فيتامين أ الضروري لصحة وسلامة الاغشية والعيون والجلد ومهم للغاية لبناء العظام والاسنان ، فيتامينات ب1، ب2 ، ب3 ، ب5 ، البيوتين والكولين وحمض الفوليك ب9 غذاء الدماغ وضروري لانتاج الخلايا الحمراء والبيضاء في الدم مهم ايضا في تكوين حمض DNA يساعد الجنين اثناء الحمل على تشكيل الجملة العصبية السليمة ونقصانه يؤدي لعيوب خلقية عند الجنين . 2- الاحماض الامينية وهي عبارة عن وحدات البناء للبروتين وهي اساسية وغير اساسية من اهم هذه الاحماض الموجودة بالحبوب المبرعمة التربتوفان وحمض الغلوتاميك ، الالانين ، حمض الاسبارتيك ، السيستين ، البرولين ، الثريونين ، الفالين . 3- المعادن غنية جدا بالكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والحديد والصوديوم والزنك ولها دور كبير في عمل اعضاء الجسم كافة . 4- الانزيمات تحتوي هذه الحبوب على الكثير من الانزيمات الهامة لعمل اعضاء الجسم اهمها البروكسيداس ، الفوسفاتيز ، الكاتاليس ، سوبر اكسيد ، الكلوروفيل وهو المادة الخضراء التي تحتوي على كافة العناصر الغذائية في النبات ، بالاضافة للبيوفلافونويدز . للحبوب المبرعمة خاصية تخلص الجسم من المواد الضارة والاشعاعات المسرطنة والسامة . اذا يمكن اعتبار الحبوب المبرعمة افضل الاغذية العلاجية على الاطلاق من حيث طاقتها وتغذيتها ومقاومتها للكثير من الامراض . قال تعالى : " فأخرجنا منه خضراً تخرج منه حباً مباركاً " (الانعام99) بعض المصادر Wheat Grass : STEVE MEYOWITZ ADIET FOR STRONG HEART : MISHO KUSHI
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
20 -04 -2009, 01:29 AM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: الحبــوب المبرعمـة وفوائــدها الصحيــة
الله يجزاكم كل خير كلام صحيح مئة بالمئة
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
20 -04 -2009, 06:35 PM
|
#3 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: الحبــوب المبرعمـة وفوائــدها الصحيــة
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
20 -04 -2009, 06:59 PM
|
#4 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: الحبــوب المبرعمـة وفوائــدها الصحيــة
بارك الله فيكي اختي الكريمة معلومات قيمة
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
21 -04 -2009, 07:20 PM
|
#5 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: الحبــوب المبرعمـة وفوائــدها الصحيــة
سبحان الله
شكرا لك أختي الكريمة على المعلومات المهمة والمفيدة جزاك الله خيرا وبارك فيك
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
21 -04 -2009, 07:28 PM
|
#6 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: الحبــوب المبرعمـة وفوائــدها الصحيــة
معلومات رائعه
جزاكى الله خيرا
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| يشاهد الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
