منتديات صوت القرآن الحكيم

هذا الموقع متخصص بالصوتيات والمرئيات وهو أحد مواقع شبكة منتديات مكتوب , انضم الآن و احصل على فرصة متابعة أَناشيد جديدة و خلفيات إسلامية و المصحف المعلم للأَطفال والعديد من تلاوات القرآن الكريم لمشاهير القراء.



+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 20 من 33
Like Tree0Likes

الموضوع: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'

  1. #1
    Banned د/ محمد عبده is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    26-04-2007
    المشاركات
    2,068
    معدل تقييم المستوى: 0

    افتراضي ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'

    النحافة



    ماهي النحافة؟

    هي نقص في كتلة الجسم الكلية نتيجة لأسباب عديدة قد تكون فسيولوجية ، أو مرضية و يتم العلاج حسب المسببات باختلاف أسبابها و علاماتها ، و قد يكون فقدان الوزن مؤشر لمشاكل صحية خفية أي يعتبر فقدان الوزن أو النحافة عرض و ليس مرض .


    أسباب النحافة:



    هناك أسباب عديدة للإصابة بالنحافة، نذكر بعضها:



    عادات غذائية خاطئة مكتسبة منذ الطفولة.
    أسباب وراثية.
    إتباع أنظمة غذائية خاصة لتخفيف الوزن والاستمرار بها إلى حد الوصول إلى النحافة ومن ثم عدم القدرة على استرجاع الوزن الطبيعي.


    الأصابة ببعض الأمراض العضوية...مثل:
    فرط الغدة الدرقية.
    فقر الدم الشديد.
    بعض أمراض الجهاز الهضمي التي تمنع امتصاص الطعام المهضوم.
    الإصابة ببعض الأورام أو كنتيج لعلاجها.


    بعض الأمراض النفسية ...مثل:
    الاكتئاب الشديد الذي يسبب فقد الشهية.
    الهوس الذي يجعل المصاب به لا يشعر بالجوع.
    القهم العصابي.
    النهام العصابي.



    علاج النحافه:


    من الصعب على النحيف زيادة وزنه مقارنة بالشخص العادي أو ذي الوزن الزائد، وذلك يرجع للجينات الموروثة أو بسبب زيادة نسبة الإيض أو حرق الغذاء لديه، أو لأنه يمتلك عدداً أقل من الخلايا الدهنية أو بسبب زيادة طوله أو لأنه ببساطة غير حريص على الأكل.

    ولذلك لا بد من العمل المستمر وعدم الملل من المحاولات.

    يحتاج المصاب بالنحافة الشديدة للاستشارة الطبية للتأكد من خلوه من الأمراض المسببة للنحافة ومن ثم علاجها، فالمصاب بفقر الدم مثلاُ يحتاج لفحوصات خاصة لمعرفة سبب الفقر وعلاجه، فإن كان بسبب نقص الحديد يُعطى حبوب الحديد التي تعوض النقص، أما إذا كان بسبب النزف الشديد أثناء الدورة الشهرية، عندها تحتاج السيدة للعلاج من قِبل طبيب النساء والولادة لمعرفة سبب غزارة النزف وعلاجه.

    وكذلك بالنسبة للمصاب بفرط الغدة الدرقية فهو بحاجة لعمل تحليل لمستوى الهرمونات بالدم ثم العلاج المناسب لتثبيط الهرمون المرتفع.

    بعد التأكد من سلامة النحيف من الأمراض العضوية والجسدية يأتي الدور العلاجي للتغذية والتمارين الرياضية المنتظمة للوصول إلى الوزن الطبيعي.


    بعض النصائح المهمة لزيادة الوزن:



    مراجعة اخصائي التغذية الذي يحسب السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص بالنسبة لوزنه وطوله وجنسه ونشاطه والوزن الذي يرغب بزيادته أسبوعياً.
    إتباع مقترحات الهرم الغذائي في الحصص التي يجب تناولها يومياً وهي كالتالي:
    1. 3-5 حصص من الخضراوات.

    2. 2-4 حصص من الفاكهة.

    3. 2-3 حصص من الحليب ومشتقاته كاللبن والزبادي والجبن.

    4. 6-11 حصة من الخبز والحبوب والرز والمعكرونة.

    5. 2-3 حصص من اللحوم والأسماك والبقوليات.

    6. تُستعمل الدهون والزيوت والحلويات باعتدال وبكميات قليلة.




    يمكن تعريف الحصص بالتالي:

    - حصة من مجموعة الخبز والحبوب تساوي شريحة من الخبز أو نصف كوب من الرز أو المعكرونة المطبوخة.

    - حصة من الخضراوات تساوي نصف كوب من الخضراوات أو برتقالة واحدة متوسطة أو تفاحة متوسطة الحجم أو ثلاثة أرباع كوب من العصير.

    - حصة من مجموعة الحليب تساوي كأس من الحليب.

    - حصة من اللحوم تساوي قطعة صغيرة من اللحم أو الدجاج أو السمك أو كوب ونصف من البقول المطبوخة.


    · يفضل اكل وجبات صغيرة ومتعددة بدلآ من وجبات كبيرة وقليلة, فمثلاً يحتاج النحيف الى ثلاث وجبات رئيسة وثلاث وجبات صغيرة، الأولى بين الفطور والغداء والثانية بين الغداء والعشاء والأخيرة قبل النوم.

    · تناول الأطعمة الغنية بالطاقة كخليط الفواكه مع الحليب"كوكتيل" وخاصة كوكتيل الموز، والمعجنات كالفطائر والكعك.

    · بدء الوجبة بالطبق الرئيس وتأجيل السلطة والفاكهة لآخر الوجبة.

    · تناول الفواكه والخضراوات التي لا بد منها لإمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة.

    · تناول بعضاً من الحلويات في نهاية كل وجبة أو استبداله بشطيرة من القشطة والمربى أو العسل.

    · إضافة المارجرين للأطعمة عند الطهي وذلك لزيادة السعرات الحرارية في الطعام .

    · إضافة زيت الزيتون إلى السلطات.

    · إضافة العسل إلى الحليب والمشروبات الساخنة.

    · تناول المكسرات والفواكه المجففة في الوجبات الصغيرة أو إضافتها إلى السلطة والرز.

    · تناول كوب من اللبن مع الغداء والعشاء.

    · إضافة الجبن المبشور إلى الرز والمعكرونة ومكعبات الجبن الأبيض للسلطة.

    · تناول الطعام مع رفقة محببة وفي الهواء الطلق.

    · استعمال الزبدة أو المارجرين بدهنها على الشطائر عند تحضيرها قبل وضع الجبن أو زبدة الفول السوداني وإضافة المربى أو العسل بعد ذلك.

    · شرب الحليب كامل الدسم أو المضاعف وذلك يُحضّر بإضافة ثلث كوب من حليب البودرة منزوع الدسم إلى كوب من حليب كامل الدسم، وهو يحتوي على سعرات حرارية تفوق الحليب كامل الدسم بنسبة 50%ومقدار من البروتين ضعف الحليب كامل الدسم.

    · تجنب شرب الماء أثناء الوجبات لأن ذلك يضعف الأنزيمات الهاضمة ويعوق عملية الهضم، إلى جانب أنه يملأ المعدة ويجعل النحيف يشعر بالشبع بسرعة.

    · مضغ الطعام ببطء وبشكل كاف.

    · محاول التغيير في الوجبات لطرد الملل.

    · ممارسة الرياضة بانتظام فالرياضة تقوّي العضلات وتجعل زيادة الوزن تتركز في العضلات بدلاً من زيادة الدهون كما أنها تفتح الشهية وتُقلل من تأثير الضغوط النفسية على الصحة العامة.

    · التعرّش للشمس فهي تحّسن الصحة وتفتح الشهية.

    · استشارة الطبيب لاستعمال بعض الحبوب المقوية أو الفيتامينات والمعادن في حالة عدم كفاية الوجبات الغذائية من هذه الناحية.

    · محاولة الابتعاد قدر الإمكان عن الضغوط النفسية والمشكلات التي تُضعف الشهية وبالتالي تُنقص الوزن.


    هذا واسأل الله لكم دوام الصحة والعافية
    دمتم بحفظ الله
    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته




  2. #2
    الوسام الفضي روضة is on a distinguished road الصورة الرمزية روضة
    تاريخ التسجيل
    12-08-2006
    المشاركات
    4,291
    معدل تقييم المستوى: 136

    افتراضي رد: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'

    بارك الله فيك دكتور مع اني اخصائية تغذية ولكن راح أتبع نصائحك أزيد بها وزني شوي جزاك الله عنا الف خير




    فَأَمَّا ٱلَّذِينَ ءَامَنُواْ وَعَمِلُواْ ٱلصَّـٰلِحَـٰتِ فَهُمۡ فِى رَوۡضَةٍ۬ يُحۡبَرُونَ
    أرجو من الاعضاء الكرام المشاركين بقسم الصحة ان تكون المواضيع المنقولة مكتوبة بشكل واضح (خط كبير, عنواين رئيسية بلون مغاير)


  3. #3
    Banned د/ محمد عبده is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    26-04-2007
    المشاركات
    2,068
    معدل تقييم المستوى: 0

    افتراضي رد: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روضة مشاهدة المشاركة
    بارك الله فيك دكتور مع اني اخصائية تغذية ولكن راح أتبع نصائحك أزيد بها وزني شوي جزاك الله عنا الف خير
    وفيكى بارك الله دكتورتنا الكريمة روضة

    ارجوا ان تضيفى لنا من معلوماتك وتفيدى اخوانك واخواتك فى مجالك

    جعل الله جميع اعمالك فى ميزان حسناتك

    بارك الله فى حضرتك




  4. #4
    الوسام الفضي روضة is on a distinguished road الصورة الرمزية روضة
    تاريخ التسجيل
    12-08-2006
    المشاركات
    4,291
    معدل تقييم المستوى: 136

    افتراضي رد: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة د/ محمد عبده مشاهدة المشاركة
    وفيكى بارك الله دكتورتنا الكريمة روضة

    ارجوا ان تضيفى لنا من معلوماتك وتفيدى اخوانك واخواتك فى مجالك

    جعل الله جميع اعمالك فى ميزان حسناتك

    بارك الله فى حضرتك
    ان شاء الله دكنور والله دايما اريد وضع مواضيع من دراستي ولكن للاسف لا اقدر على ترجمتها من الفرنسية للعربية ولكن أحاول ان شاء الله.
    ولكن معانا دكتور اكيد المعلومات احسن والمستوى أعلى.




  5. #5
    Banned د/ محمد عبده is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    26-04-2007
    المشاركات
    2,068
    معدل تقييم المستوى: 0

    افتراضي رد: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روضة مشاهدة المشاركة
    ان شاء الله دكنور والله دايما اريد وضع مواضيع من دراستي ولكن للاسف لا اقدر على ترجمتها من الفرنسية للعربية ولكن أحاول ان شاء الله.
    ولكن معانا دكتور اكيد المعلومات احسن والمستوى أعلى.
    بارك الله فى حضرتك دكتوره روضه وان شاء الله فى انتظار جديدك




  6. #6
    عمدة المنتدى عماد الدين فتحي will become famous soon enough عماد الدين فتحي will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    31-10-2006
    المشاركات
    9,186
    معدل تقييم المستوى: 0

    افتراضي رد: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    دكتورنا الحبيب / محمد بارك الله فيك على هذا الموضوع الأكثر من رائع وملفت للنظر أيضاً لأننا غالبا مانسمع عن ارشادات ومراكز لإنقاص الوزن وحرق وشفط الدهون وقلما وجدنا من بيحثون عن المساكين أمثالي طبعاً أمثالي
    ومبدئياً أعرض على حضرتك وصفي البدني علْي أجد توصية من حضرتك أتبعها لأني بصراحة اتبعت الكثير مما ذكرت دون فائدة ربنا يطرح فيك البركة يابركة .
    أولا طولي : 186سم
    الوزن : مابين 72كجم ، 76كجم
    لم أتجاوز هذا الرقم مطلقاً
    أرجو من حضرتك تقييم نسبة الطول مع الوزن لأن المظهر العام نحيف وأريد الاعتدال فقط . مع الأخذ في الاعتبار أن عملي ليس بمجهد ومن يعمل مكاني المفروض في خلال شهر واحد يزداد وزنه عملي جلوس دون أدنى مجهود ورغم ذلك لافائدة في زيادة الوزن ، مع إني والحمد لله لا اشكو من أي أمراض عضوية وأتمتع بلياقة بدنية عالية جداً وبمقدوري القيام بأي مجهود وفي أي وقت دون الشعور بتقصير
    لقد ذهبت لأطباء تغذية كثيرون دون فائدة فأتمنى أن أجد لديكم متسع من الوقت لتبني حالتي ومع العلم لايوجد في العائلة حتى سابع جد واحد نحيف غيري .
    منتظر الرد يادكتور




  7. #7
    Banned د/ محمد عبده is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    26-04-2007
    المشاركات
    2,068
    معدل تقييم المستوى: 0

    افتراضي رد: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'

    كيف حالك اخونا الحبيب عماد
    نستمع الى رأى اختنا روضه فى حالتك فهى متخصصة اكثر منى فى هذا المجال

    واتمنى لحضرتك دوام الصحه والعافيه


    التعديل الأخير تم بواسطة د/ محمد عبده; 24 -06 -2007، الساعة 03:48 AM


  8. #8
    الوسام الفضي روضة is on a distinguished road الصورة الرمزية روضة
    تاريخ التسجيل
    12-08-2006
    المشاركات
    4,291
    معدل تقييم المستوى: 136

    افتراضي رد: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عماد الدين فتحي مشاهدة المشاركة
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    دكتورنا الحبيب / محمد بارك الله فيك على هذا الموضوع الأكثر من رائع وملفت للنظر أيضاً لأننا غالبا مانسمع عن ارشادات ومراكز لإنقاص الوزن وحرق وشفط الدهون وقلما وجدنا من بيحثون عن المساكين أمثالي طبعاً أمثالي
    ومبدئياً أعرض على حضرتك وصفي البدني علْي أجد توصية من حضرتك أتبعها لأني بصراحة اتبعت الكثير مما ذكرت دون فائدة ربنا يطرح فيك البركة يابركة .
    أولا طولي : 186سم
    الوزن : مابين 72كجم ، 76كجم
    لم أتجاوز هذا الرقم مطلقاً
    أرجو من حضرتك تقييم نسبة الطول مع الوزن لأن المظهر العام نحيف وأريد الاعتدال فقط . مع الأخذ في الاعتبار أن عملي ليس بمجهد ومن يعمل مكاني المفروض في خلال شهر واحد يزداد وزنه عملي جلوس دون أدنى مجهود ورغم ذلك لافائدة في زيادة الوزن ، مع إني والحمد لله لا اشكو من أي أمراض عضوية وأتمتع بلياقة بدنية عالية جداً وبمقدوري القيام بأي مجهود وفي أي وقت دون الشعور بتقصير
    لقد ذهبت لأطباء تغذية كثيرون دون فائدة فأتمنى أن أجد لديكم متسع من الوقت لتبني حالتي ومع العلم لايوجد في العائلة حتى سابع جد واحد نحيف غيري .
    منتظر الرد يادكتور
    اسمحلي اتدخل بنقطة صغيرة فقط لاني بجد أنا ضد اي شخص يريد زيادة وزنه الا في حالات سوء التغذية وهذا نوع خاص من الاشخاص لانو ولامرة سمعنا انو شخص توفي او مرض بسبب نحافته على عكس السمنة هي خطيرة جداا على الصحة وتؤدي الى امراض اخرى اهمها السكري وامراض القلب وبما انو عملك ليس به اي مجهود فعليك بالعكس ممارسة الرياضة كثيرا هي تنشطك وراح تفتح شهية للأكل ويمكن يزيد وزنك شوية في ناس وراثيا مهما تأكل بشراهة وزنها لا يزيد كثير وذالك وراثيا وعادي جداا مثل السمنة التي ايضا احيانا تكون وراثية وبما أنك تريد معرفة حالتك فالطريقة بسيطة جدااا
    حسب المنضمة العالمية للصحة تقاس السمنة ب الوزن بالكيلوغرام قسمة\ الطول مربع بالمتر نجد الرمز الكتلي الجسمي.IMC
    وبعد ذالك حسب الجدول نبحث عن تصنيف وزننا


    من 18.5 الي 24.9 وزن مثالي
    من 25 الى 29.9 زيادة في الوزن
    من 30 الى 34.5 سمنة متوسطة
    من 35 الى 39.9 سمنة صعبة خطيرة
    فوق الربعين سمنة جد خطيرة




    لما وزنك يكون 72 فهو مثالي جدااا ولما يكون 76 ايضا مثالي المشكلة بالنسبة للرجل انو الوزن يأتي من الكتلة العضلية التي تكون غالبة على الكتلة الشحمية بس لما يكون يمارس الرياضة وعضلات قوية مش راح يضهر عليه الضعف.

    الأن لكي تعرف كم يجب أن يكون وزنك بالنسبة لطولك هل يجب أن تنقص أو تزيد وزنك؟؟

    بالنسبة للمراة الطول -100 - [(الطول -150)/ 2] بالسنتيمتر مثال
    165 -100 - [(165 -150)/2] = 57,5 kilos. هو الوزن المثالي لامرأة طولها 165 سنتيمتر

    بالنسبة للرجل الطول -100 - [(الطول -150)/ 4]


    يعني وزنك يكون 77 كلغ مش بعيد عن 76 صح

    وننتظر راي الدكتور أكيد حيكون أدق واصح








  9. #9
    عضو ماسي شادى is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    01-12-2006
    المشاركات
    1,668
    معدل تقييم المستوى: 107

    افتراضي رد: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'



    موضوع أكثر من رائع دكتورنـــا الفاضل

    بعد إذن حضرتك دكتورنا الغالى لى إضافة بسيطة


    أنواع فقدان الوزن /
    1. فقدان الوزن المقصود أي بإرادة الشخص المصاب بالنحافة نتيجة لإتباع رجيم غذائي و رياضي معين.
    2.فقدان الوزن الغير مقصود أي خارج عن إرادة الشخص المصاب بالنحافة نتيجة لسوء التغذية أو الإصابة بمرض ما.
    أسباب فقدان الوزن و النحافة /
    أولاً : أسباب فقدان الوزن المقصود :-
    1. قلة تناول السعرات الحرارية أو نتيجة لإتباع رجيم غذائي قاسي.
    2.إتباع رجيم رياضي قاسي أو الإجهاد الشديد المستمر.
    3.تناول بعض الأدوية التي تزيد من معدل الإستقلاب و غالباً ما تكون هرمونات صناعية.
    4.عوامل نفسية أو ثقافية أو اجتماعية أو روحية.
    ثانياً : أسباب فقدان الوزن الغير مقصود (أسباب مرضية غالباً) :-
    1.عوامل هرمونية / تشمل إفراط إفراز الغدة الدرقية لهرمون الثيروكسين أو قله إفراز البنكرياس للأنسولين أو أمراض الغدة الكظرية و غيرها.
    2.أمراض الجهاز الهضمي/ و تشمل سوء التغذية أو سوء الامتصاص أو التهاب البنكرياس أو الكبد أو التهاب الأمعاء أو وجود بعض أنواع الطفيليات في الأمعاء أو القيء المزمن أو الإسهال المزمن أو صعوبة البلع أو الإصابة بتقرحات الفم أو اللثة أو نتيجة لألام الأسنان أو فقدانها مما يقلل فرصة تقطيع الطعام ومضغه أو وجود أورام في الأمعاء أحياناً أو القولون العصبي أو القرحة الهضمية (المعدية) أو أمراض الحوصلة المرارية و غيره.
    3.عوامل نفسية/ و تشمل الضغط النفسي أو الاكتئاب أو القلق أو أمراض نفسية مثل مرض فقدان الشهية Anorexia Nervosa .
    4.أمراض الجهاز المناعي/ و تشمل متلازمة نقص المناعة المكتسبة ( الإيدز) أو فقر الدم (الأنيميا) أو مرض كرونيز أو سرطان الدم أو سرطان نخاع العظام أو أمراض الغدد الليمفاوية وغيرها.
    5.أمراض الجهاز البولي و الكلى / و تشمل التهابات المجاري البولية أو الفشل الكلوي الحاد و السل.
    6.أمراض الجهاز التنفسي و القلب و العصبي / و تشمل وجود التهابات في المجاري التنفسية و السل الرئوي أو أمراض القلب و الصمامات و الأوعية الدموية أو مرض الرعاش العصبي و الزهايمر و غيره.
    7.أسباب جينية أو وراثية تختلف حسب العائلات و الطوائف و اختلاف الأعراق.
    8.تقدم السن حيث أن معدل الإستقلاب (الأيض) تقل بتقدم السن بعد فترة الشباب.
    9.تناول بعض أنواع الأدوية مثل مضادات الإلتهابات الغير ستوريدية وبعض مضادات الاكتئاب و مضادات ارتفاع ضغط الدم و المهدئات أو نتيجة لتفاعل بعض الأدوية معاً أو تفاعل الأدوية مع المستحضرات العشبية وغيره.
    10.عوامل أخرى / تشمل التعرض لمواد كيماوية أو الدخان أو عوامل فيزيائية إشعاعية أو شرب الكحوليات (الخمر) و التدخين.
    -- عزيزي القارئ هذا قد قرأت تعدد أسباب فقدان الوزن و النحافة و من هذا المنطلق آسف عند وصف أحد الأخصائيين أطعمة لزيادة الوزن دون البحث عن السبب الرئيسي و استبعاد المسببات الأخرى و التي كثرت أعلاه.
    علاج فقدان الوزن و النحافة /
    أولاً : علاج فقدان الوزن المقصود :-
    1. تناول السعرات الحرارية بكم كاف باستشارة اختصاصي تغذية و عدم إتباع أي رجيم غذائي قاسي.
    2.عدم أي إتباع رجيم رياضي قاسي أو الإجهاد الشديد المستمر بل تنظيم التمرينات و الرياضة .
    3.التوقف عن تناول الأدوية التي تزيد من معدل الإستقلاب و غالباً ما تكون هرمونات صناعية.
    4. البحث عن العوامل نفسية أو ثقافية أو اجتماعية أو روحية و محاولة تغييرها و إتباع الأنظمة الغذائية الصحية.
    ثانياً : علاج فقدان الوزن الغير مقصود :-
    1.تشخيص السبب و علاجه و كثرت الأسباب المذكورة أعلاه.
    2.في حالة وجود بعض الشكوك بالإصابة بمرض ما يتوجب عليك زيارة طبيب لإجراء الفحوصات و التحاليل اللازمة.
    3.في حالة استبعاد وجود المسببات المرضية يمكنكم زيارة استشارة تغذية و الاستعانة بالوصفات المعينة على زيادة الوزن .
    4. غالباً ما تكون سوء التغذية و العادات الغذائية الغير سليمة سبباً أساسياً للنحافة و بذلك يتوجب تحسين نوعية الغذاء و نركز على النوع و ليس الكم ، فيتوجب أن يحتوي الغذاء اليومي على الأصناف الأساسية (السكريات أي الكربوهيدات و البروتينات أي اللحوم و البقوليات و الدهون أي الزيوت و الزبد و غيرها بالإضافة إلى الماء و الفيتامينات و الأملاح المعدنية و التي توجد غالباً في الفواكه و الخضراوات الطازجة و الألبان و الأجبان.
    5. و إليكم مجموعة منتقاة من وصفات د. حسن فكرى , و التي قد نالت إعجابي فهيتوضح سبل علاج النحافة في حالة سوء التغذية :
    الوصفة الأولى:
    يحضر حب العزيز ويدق ثم ينقعفى الماء لمدة ليلة كاملة، ثم يهرس ويصفى ويضاف إليه السكر ثم يشرب لمدةأسبوعين.
    الوصفة الثانية:
    يوضع التينوالينسون مع قليل من الماء فى إناء ويترك قليلا على نار هادئة ويداوم النحيف علىالإفطار من هذا الخليط لمدة أربعين يوماً.
    الوصفة الثالثة:
    يوضع 150 جراماً من الحلبة فى كمية من الماءوتغلي على النار أربع أو خمس مرات وكل مرة بماء جديد ثم تسحق ناعماً ويضاف إليهامثل وزنها من الدقيق الناعم ويضاف إليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج ثم يضافإليها عسل النحل ويحرك قليلاً على النار ويشرب ساخناً.
    أدوية لعلاج النحافة:
    - حقن زيادة الوزن
    "المينابولين - ديورابولين" هى عبارة عن هرمون بناء للأنسجة ويقوم بتحسين الحالة العامة للجسم، لذاتستخدم هذه الحقن فى الحالات التى يقل فيها البناء الجسمي ويزداد فيها معدل الهدمبالجسم.. مثل الأعراض المزمنة وذلك بالإضافة إلى استخدامها فى عملية فتح الشهيةللطعام، فعندما تعطى مع نظام غذائى عالي السعرات الحرارية تزيد من القدرة البنائيةللجسم فيزداد الوزن ويتخلص الجسم من النحافة.
    وتعد الجرعة اللازمة من هذه الحقن "حقنة كل أسبوع أو ثلاثة أسابيع" حسب نوع الحقنة وحسب تشخيص الحالة ويجب ألا يتمإعطاء هذه الحقنة إلا تحت إشراف طبي كامل
    نظام البروتين البودرة لزيادة الوزن
    تمكنت شركات الأدوية منإعداد أنواع من الأغذية على هيئة بودرة تتميز بغناها بالبروتينات والدهونوالفيتامينات وصرح أطباء التغذية باستخدام هذه البودرة كغذاء مكمل إضافي للمصابينبالنحافة..
    ولعل أشهر أنواع هذه البودرة الـ"سوستاجين".

    نظام بروتين البودرة
    - الإفطار:
    جبن دوبل كريم.
    2 ملعقة عسل نحل أو مربى بالقشدة.
    تصبيرة:
    2 ملعقة سوستاجين مذابة في كوب ماء.
    - الغداء:
    200 جم لحم أو ربع فرخه أو 2 سمكة مقلية.
    أرز بالخلطة.
    خضراوات.
    ملعقة صغيرة عسل أسمر.
    - عصراً:
    كيك أو بسكويت.
    كاكاو باللبن أو حلبة ناعمة.
    - العشاء:
    بطاطس بوريه باللحم المفروم.
    كوب زبادي بالعسل الأسود.
    2 ملعقة عسل نحل بغذاء ملكات النحل.
    قبل النوم:
    كوب لبن + 3 ملاعق سوستاجين.
    نصائح لعلاج النحافة :
    .1 تناول الطعام فيأماكن مفتوحة هادئة و يفضل أن يتم تناول الطعام مع مجموعة.
    2. يمكن اللجوء للأدوية الفاتحة للشهية و التي تساعد على تناول الطعام مثل فيتامين ب 6.
    .3إضافة البهارات والأعشاب إلى الطعام لإعطاء الطعام النكهة الفاتحة للشهية.
    4. البحث عن أي مرض عضوي أو نفسي يسبب سد الشهية والاجتهاد فى علاجه، فكثيراً ما يكون سبب النحافة أمراض هرمونية أو عضوية، لذلك:
    - إذا شعرت أن وزنك في نزول مستمر فسارع إلى الطبيب للفحص والكشف عن الأسباب مع تحليل هرمونات الغدة الدرقية ونسبة السكربالدم.
    - العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التى كثيراً ماتكون سبب النحافة.
    .5 تناول السلطات الخضراء بكميات معتدلة لفتح الشهية وإمدادالجسم بالفيتامينات والأملاح الضرورية له.. واحذر في الوقت نفسه الإفراطمنها.
    .6 لا تكثر من تناول الماء قبل أو أثناء الطعام حتى لا يقلل منشهيتك.
    .7 تناول 6 وجبات صغيرة أفضل من وجبتين كبيرتين فهذا أسهل في عملية الهضموالامتصاص وأكثر فائدة في زيادة الوزن.
    .8 تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوموالماغنسيوم فهي تساعد في هدوء أعصابك وتجعلك هادئاً ومطمئناً.
    .9 تناول 2 ملعقة من عسل النحل مع ملعقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوماً هادئاً وتمنع عنك الأرق قبل وأثناء النوم.
    سلطات لفتح الشهية :
    تعتبر السلطات من أهم فواتح الشهية الطبيعية على موائد العالم.. الإضافة إلى تأثيرها في إثارة الشهية، فهي تحتوى على مواد ذات نكهة طبيعية تزيد من إفرازات الإنزيمات الهاضمة فتساعد على الهضم، هذا بجانب احتوائها على العديد منالفيتامينات والأملاح المعدنية الفاتحة للشهية، والمهمة للجسم.
    وتستخدم في إعدادالسلطات أنواع عديدة من الأغذية مثل: الطماطم والبصل والثوم والخيار والفلفل الأخضروالبقدونس والجزر و الخس، والبنجر والخرشوف والكرنب والزيتون.. وفى بعض الأحيان يضافإلى السلطة بعض المواد المشهية مثل "الخل، التوابل، الزيوت النباتية، والليمون" وأحياناً يضاف لها الصلصات المختلفة مثل "الصلصة الحريفة، المايونيز، والصوصالمتبل"، كل هذا من أجل أن تكون مشهية وتساعد على الهضم.

    - الطماطم.. عنصرأساسي في السلطات والصلصات المشهية
    تشكل الطماطم المادة الرئيسية فى عمل السلطات والصلصات المشهية.. فهي تفيد في هضم الأطعمة النشوية واللحوم وبعض الخضراوات..
    هذا بالإضافة إلى غنى الطماطم بفيتامين"أ ، ج ، ب1 ، ب 2"،ومجموعة من الأملاح المهمة للجسم عامة. وبالإضافة إلى أنواع السلطات التقليدية التىتشارك فيها الطماطم هناك عدة أنواع من الصلصات تصنع منها مثل:
    - الصلصة الحريفة
    وهى نوع من الصلصة يوضع على اللحوم المشوية، وبعض الخضراوات والأطعمة الأخرى.. فتساعد على فتح الشهية بشكل ملحوظ.
    ويتم إعداد الصلصة كما يلي:
    يتماختيار الناضجة، وتغسل جيداً ويزال منها الأجزاء غير المرغوب فيها.. ثم تصفى وتحضرلعمل الصلصة الحريفة.
    المقادير:
    - كيلو طماطم "وتحضر كما سبق".
    - بصلةكبيرة.
    - قليل من الملح والشطة.
    - ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
    - كوب خل.
    - 5 فصوص ثوم.
    - 3 قرون قرنفل.
    - ملعقة كبيرة سكر.
    الطريقة:
    - يخلط عصير الطماطم بالبصل والثوم الناعم، وترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ.
    - يصفى الخليط بوساطة منخل.
    - يغلى الخل مع البهارات لمدة 10 دقائق ثم يضاف إلى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر.. ثم يرفع على النار حتى يغلظ، ويعبأ في زجاجات معقمة وتحفظ لحين استخدامها لتغطية المأكولات المشوية والأسماك والسلطات فتعطى الشكل والطعم المقبول اللذيذ.
    - الباذنجان في صنع السلطات اللذيذة
    يتميز الباذنجان بأن له نكهة مرغوبة، ومذاقاً طيباً.. ولكن يعيب الباذنجان أن سعراته الحرارية منخفضة، وقليل القيمة الغذائية.. لذا يفضل أن يضاف إليه بعض المواد الغذائية الأخرى لتدعيم قيمته الغذائية، والحصول منه على نكهة ألذ وأطعم.. ومن الأكلات الشعبية الشهيرة و التى لها أثر فعال في فتح الشهية سلطة باباغنوج، التي يستخدم فيها الباذنجان مع الطحينة.
    البابا غنوج
    المقادير:
    - نصف كجم باذنجان أسود كبير.
    - نصف كوب طحينة بيضاء.
    - 4 ملاعق خل.
    - قليل من الملح والفلفل والشطة "حسب الطلب".
    - 3 ملاعق زيت.
    - بقدونس مفرى.
    - 3 فصوص ثوم.
    الطريقة:
    - يشوى الباذنجان ويهرس ناعماً بعد التقشير.
    - يطحن الثوم مع الملح والفلفل ويضاف إلى الطحينة البيضاء.
    - يضاف الباذنجان المهروس إلى الطحينة مع قليل من الشطة.
    - يقلب الخليط ويزين بالبقدونس.
    - لا ننس أن الباذنجان المقلي والمضاف إليه الثوم المحضر والخل، وعصير الطماطم أحياناً، من فواتح الشهية الجيدة.
    - الطحينة.. و صلصات مشهية لعلاج النحافة
    من المعروف أن الطحينة يتم صنعها من السمسم، ويتم استعمال الطحينة في كثير من المأكولات الشرقية الشعبية كمادة مشهية ومغذية.
    ومن الممكن استخدام الطحينة مع الثوم والفلفل والكمون والخل في إعداد صلصات فاتحة للشهية كما يلي:
    صلصة الطحينة الشهيرة.. على مائدة النحفاء
    المقادير:
    - نصف كوب طحينة.
    - فلفل، كمون،ملح.
    - 4 ملاعق خل + زيت.
    - عدد 3 فصوص ثوم مهروس.
    - عدد 4 ملاعق ماء.
    الطريقة:
    - يتم مزج الطحينة جيداً بالماء الفاتر والخل.
    - يضاف الثوم والكمون والملح الفلفل إلى الطحينة مع التقليب جيداً حتى نحصل على القوام المطلوب.
    - يوضع على الخليط الزيت والبقدونس المفرى.


    - صلصة الحمص بالطحينة لزيادة الوزن
    الحمص من البقوليات التي تحتوى على نسبة 24 % بروتين بالإضافة إلى 9.5 % مواد دهنية، بالإضافة إلى نسبة أملاح الكبريت والفسفور والفلور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.
    والمائة جرام من الحمص تمد الجسم بما يقرب من 300 سعر حراري.. لذا يفضل تناوله للراغبين فى زيادة الوزن.. ومن الممكن استخدام الحمص مع الطحينة في إعداد صلصة فاتحة للشهية، وذات قيمة غذائيةعالية.
    المقادير:
    - ربع كجم حمص حصى.
    - كمون، ملح، وبقدونس مفري
    - ربع كوب خل.
    - نصف ملعقة بيكربونات صودا.
    - 6 فصوص ثوم مهروس.
    - نصف كوب عصيرليمون.
    الطريقة:
    - يتم نقع الحمص بعد التنقية ليلة كاملة في الماء.
    - يصفى ثم يضاف إليه ماء جديد والكوبونات ويرفع على النار.
    - بعد النضج يهرس الحمص، أويضرب بالخلاط .
    - يضاف الملح والكمون والثوم المدقوق والخل والليمون إلى الطحينة ويتم التقليب جيداً.
    - يضاف الخليط السابق إلى الحمص المطحون.
    - يوضع الخليطفي أطباق، ويزين بالبقدونس والزيتون.









  10. #10
    عمدة المنتدى عماد الدين فتحي will become famous soon enough عماد الدين فتحي will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    31-10-2006
    المشاركات
    9,186
    معدل تقييم المستوى: 0

    افتراضي رد: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'

    والله أنا مبسوط جداً من الذي أراه من أراء ومعادلات وتبادل معلومات وخبرات واهتمامكم بالرد وبصفة خاصة رد الأستاذ شادي بيفكرني بصحيفة الهدف الكويتية كنت أقرأها دايما وأنا في السعودية وفيها باب لمثل هذه الحالات وعلى ما أذكر كان المعالج أو الخبير اسمه أحمد الملحم تقريبا فكنت كلما أقرأ له وصفة أضحك من كثر المسميات للأعشاب التي أسمع بها لأول مرة ههههههه
    مشكورين جدا أنا هخليني كدة أحسن لو سمعت كلامكم يبقى عاوز ثلاثة يحفظوا معايه عشان يفكروني بالتنفيذ
    ياهووووووووووووووووووه
    كأنها مدرسة ههههههههههه
    الله يبارك فيك يادكتور محمد والأخت روضة وأستاذنا الحبيب شادي




  11. #11
    الوسام الفضي روضة is on a distinguished road الصورة الرمزية روضة
    تاريخ التسجيل
    12-08-2006
    المشاركات
    4,291
    معدل تقييم المستوى: 136

    افتراضي رد: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'

    بارك الله فيك أخ شادي على ما اضفته ايضا الدكتور تكلم عن النحافة والنصائح الغذائية في أول الموضوع. مع اني اصر على محافظة وزنك ابو رهف ولا بأس بكيلو أو 2 كيلو اضافة المهم أنك تكون في صحة جيدة هذه النحافة ليست مصحوبة لا بدوخة ولا تعب وارهاق أو حتى بفقر الدم اذا لا فاضن هو وزن عادي ومثالي والنصائح الغذائية التي قدمها الدكتور والاخ شادي غنية بالفيتامينات ومفيدة جداا للنشاط وتجديد الدم




  12. #12
    الوسام الفضي mamdouh_7070 is on a distinguished road الصورة الرمزية mamdouh_7070
    تاريخ التسجيل
    23-12-2006
    المشاركات
    3,454
    معدل تقييم المستوى: 124

    افتراضي رد: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'

    الله الله يا د/محمــــد

    الموضوع ده جه فى وقته .. ربنا يكرمك يارب

    الواحـــد خلااااااااص ....



    و شكرا لكى د/روضـــه و الأستاذ / شادى على الإضافات الغاليه


    تم حذف التوقيع المخالف بمعرفة الادارة
    راجع من فضلك شروط التوقيع بهذا الرابط

    https://quran.maktoob.com/vb/quran53557/


  13. #13


  14. #14
    الوسام الفضي روضة is on a distinguished road الصورة الرمزية روضة
    تاريخ التسجيل
    12-08-2006
    المشاركات
    4,291
    معدل تقييم المستوى: 136

    افتراضي رد: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'

    هذه نصائح عامة للجميع

    يجب عليك الاكل اولا وأخرا

    اذا كان عنك فقدان شهية عليك بالادوية فتح الشهية منها alvétyle et mémoire plus سوف تفيدك كثيرا لاستعادة النشاط فيتامين س و alvétyle يمكن أن تستعميلها دائما وخاصة في اوقات الامتحانات للطلبة والاطفال في الدراسة.
    اما اذا كنت تاكل عادي لاكن تحس بالشبع بسرعة فعليك تقسيم وجباتك على اكثر من 4 مرات يعني الافطار الصبح وقت الغذاء قسميه على وقتين مع وجبة مسائية والعشاء ايضا كلي مرتين. لمحاربة الشبع السريع

    أكثر شيء طبيعي ينصح به لزيادة الوزن هي حبوب الحلباء مش عارف اذا اسمها بالعربي هكذا ام لا تشرب كحبوب دواء بالماء. ايضا عليك بوصفات بالقمح والشعير.
    منها هذه الوصفة خدي كميات متساوية من الشعير القمح والعدس قوم بتحميص الجميع مع بعض وبعدين "ارحيها" في شكل دقيق en poudre بعد ذالك كل صباح ذوب الزبدة الطبيعة مستخلصة من حليب طبيعي فوق نار هادئة وضع معاها العسل الطبيعي عسل النحل سوف تتحصلون على خليط سائل قليلا وبعد ذالك اضيفو لها قليلا من خليط الشعير والقمح والعدس استعملوهاا في فطور الصباح مع الحليب و الخبز سوف تفيدكم كثيرا من أجل تجديد الدم واعطائك بطاقة كبيرة في اليوم.
    وكذالك يمكن ان تستعملوا العسل و الزبدة الطبيعيين في الصباح مع الخبز
    وايضا اكثري من أكل عجينة السمسم وكذالك الحلوة التركية.


    لا تهملو اي وقت للاكل وهذه الوصفة تأكل في أي وقت اجعليها في علبة من زجاج كل ساعتين كلي ملعة كبيرة من الخليط اما الصبح فاكثروا منها. سوف تلاحظون ان حيويتكم سوف تزيد ليس فقط الوزن.





  15. #15
    Banned د/ محمد عبده is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    26-04-2007
    المشاركات
    2,068
    معدل تقييم المستوى: 0

    افتراضي رد: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'

    شكرا لك اخونا شادى واحب ان اضيف ايضا هذه الوصفات لعلها تفيد فى علاج النحافه

    الأطعمة التى ينصح بتناولها:
    - الخبز الطازج بجميع أنواعة.
    - النشويات: المكرونة - الأرز - البطاطس - المحشى - الكشرى - البطاطا.
    - الألبان ومشتقاتها: السمن - الجبن - القشطة - الأرز بالبن - المهلبية.
    - المسليات: السودانى - واللب - والمكسرات.
    - البروتينات: البيض - اللحوم - الدهون.
    - المشروبات والعصائر: المياه الغازية - الشوربة.
    - الفاكهة: الموز - المانجو - العنب - التين - البلح.
    - البقول: الفول - العدس - اللوبيا - القلقاس - البسلة.
    - المشهيات: الفلفل - والبهارات - والمخللات.
    - الحلويات: الجاتوه - البسبوسة - العسل - الحلاوة - الطحينة.


    ( نموذج النحافة )
    ••••••••••••••••••••••

    الإفطار:
    بيض مقلى بالسمن ( برشت ) فول - طعمية - جبن بأنوعها.
    عيش طازج بأنواعة.
    بليلة باللبن والسكر.
    فاكهة ( موز - مانجو - بلح - تين )

    بين الإفطار والغداء:
    بسكويت بالشيكولاتة ( قطعة جاتوة او كعك - مياه غازية - السودانى ).

    الغداء:
    - نصف فرخة أو 2 قطعة لحم ( كوب شوربة ) أو سمك أو تونة أو بيض مقلى.
    - خضار مطبوخ ( بطاطس - ( بقول ) بسلة - فاصوليا - لوبية - فول - قلقاس.
    - طبق أرز أو مكرونة أو عيش طازج.
    - مهلبية أرز باللبن.

    بين الغداء والعشاء:
    فاكهة - بسكويت - جاتوة - كعك - سودانى.

    العشاء:
    بيض مقلى ( برشت ) قطعة لحمة أو ربع فرخة أو سمك أو تونة - بطاطس محمرة - جبنة - عسل وطحينة - عيش طازج.
    كوب لبن قبل النوم




  16. #16
    عضو ماسي شادى is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    01-12-2006
    المشاركات
    1,668
    معدل تقييم المستوى: 107

    افتراضي رد: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'



    وإلى حضراتكم نظام عذائى لمن يعانى من النحافة



    س:_أعاني من نحافة شديدة أريد نظام غذائي متكامل ؟
    ج:
    1- تناول الطعام فى أماكن مفتوحة هادئة ويفضل أن يتم تناول الطعام مع مجموعة.
    2- يمكن اللجوء للأدوية الفاتحة للشهية والتى تساعد على تناول الطعام مثل فيتامين ب 6
    3- إضافة البهارات والأعشاب إلى الطعام لإعطاء الطعام النكهة الفاتحة للشهية.
    4- البحث عن أي مرض عضوي أو نفسي يسبب سد الشهية والاجتهاد فى علاجه، فكثيراً ما يكون سبب النحافة أمراض هرمونية أو عضوية، لذلك:
    - إذا شعرت أن وزنك فى نزول مستمر فسارع إلى الطبيب للفحص والكشف عن الأسباب مع تحليل هرمونات الغدة الدرقية ونسبة السكر بالدم.
    - العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التى كثيراً ما تكون سبب النحافة.
    5- تناول السلطات الخضراء بكميات معتدلة لفتح الشهية وإمداد الجسم بالفيتامينات والأملاح الضرورية له.. واحذر فى الوقت نفسه الإفراط منها.
    6- لا تكثر من تناول الماء قبل أو أثناء الطعام حتى لا يقلل من شهيتك.
    7- تناول 6 وجبات صغيرة أفضل من وجبتين كبيرتين فهذا أسهل فى عملية الهضم والامتصاص وأكثر فائدة فى زيادة الوزن.
    8- تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والماغنسيوم فهي تساعد فى هدوء أعصابك وتجعلك هادئاً ومطمئناً.
    9- تناول 2 ملعقة من عسل النحل مع ملعقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوماً هادئاً وتمنع عنك الأرق قبل وأثناء النوم.







  17. #17
    Banned د/ محمد عبده is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    26-04-2007
    المشاركات
    2,068
    معدل تقييم المستوى: 0

    افتراضي رد: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'

    الى الاخ ابو رهف

    اعمل بنصيحة الدكتورة روضه واثبت على ذلك افضل مادام انك لا تشتكى من اى تعب او ضعف

    واشكرك د/ روضه كما اشكر اخونا شادى على الاضافة

    بارك الله فيكم جميعا




  18. #18
    الوسام الفضي روضة is on a distinguished road الصورة الرمزية روضة
    تاريخ التسجيل
    12-08-2006
    المشاركات
    4,291
    معدل تقييم المستوى: 136

    افتراضي رد: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'

    الله الله يا د/محمــــد

    الموضوع ده جه فى وقته .. ربنا يكرمك يارب

    الواحـــد خلااااااااص ....



    و شكرا لكى د/روضـــه و الأستاذ / شادى على الإضافات الغاليه
    اللهم علم بهذا الكلام جاهلاً ، واهدي به ضالاً ، وثبت به عالمًا ، وأصب به هدفًا ، وسدد به رمية ، وارفع به قدرًا ، واغفر به ذنبًا ، وأزل به غمًا ، وأرفع به بلاء ، واقبله يا رب العالمين


    يبارك فيك يادكتور محمد والأخت روضة وأستاذنا الحبيب شادي


    اللهم نور قلوبنا بنور معرفتك وجملنا بطاعتك واتباع طريق رسولك واجعل اعمالنا خالصة لوجهك الكريم وهيء لنا الخير واهدنا الي جادة الصواب اللهم علمنا ما ينفعنا وانفعنا بما علمتنا وزدنا علما يا ارحم الراحمين





  19. #19
    الوسام الفضي روضة is on a distinguished road الصورة الرمزية روضة
    تاريخ التسجيل
    12-08-2006
    المشاركات
    4,291
    معدل تقييم المستوى: 136

    افتراضي رد: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة د/ محمد عبده مشاهدة المشاركة
    الى الاخ ابو رهف

    اعمل بنصيحة الدكتورة روضه واثبت على ذلك افضل مادام انك لا تشتكى من اى تعب او ضعف

    واشكرك د/ روضه كما اشكر اخونا شادى على الاضافة

    بارك الله فيكم جميعا

    بارك الله فيك أخي دكتور محمد المهم انو أبو رهف يقتنع ويكون راضي على وزنه الظاهر نفتح عيادة مشتركة راح نكسب كثير من دعاء الاخوة




  20. #20
    عضو ماسي شادى is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    01-12-2006
    المشاركات
    1,668
    معدل تقييم المستوى: 107

    افتراضي رد: ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' (النحافه أسبابها وعلاجها وطرق زيادة الوزن) ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'





    مصادر طبيعية لفتح الشهية وتقوية الاجسام

    1)التمر واللبن Dates And Milk
    ينقع التمر في الحليب لمدة ست ساعات ثم يأكله المريض حيث يفتح شهوته للطعام. ولا شك ان هذين المصدرين يعتبران من اغنى المواد بالمعادن والفيتامينات والاحماض الامينية والسكريات والبروتين والمواد الدهنية حيث يعتبر من أفضل المغذيات، ويجب على الاشخاص المصابين بالسكري عدم استعمال هذه الوصفة.

    -2) الحلبة Fenugreek
    يعتبر مغلي الحلبة من المواد المشهية للأكل والطريقة ان توخذ ملء ملعقة من الحلبة البلدي وتوضع في ملء كوب ماء ثم يغلى على النار لمدة 1/4ساعة ثم يصفى ويشرب بعد تحليته بالعسل أو السكر قبل الوجبة الغذائية بنصف ساعة.

    -3) الخل Vinegar
    يستعمل خل العنب أو التفاح وذلك باضافته إلى السلطة وتضاف ملعقة صغيرة من الخل إلى ملء كوب ماء الموجود على مائدة الطعام وتشرب على فترات خلال وجبة الغذاء حيث يساعد على فتح الشهية وعلى بلع الطعام.

    4)ام الالف ورقة Achelia
    ام الاف ورقة تعرف ايضاً بالاخيليا ام الالف ورقة وكذلك بأسم حشيشة النجارين والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق العشبة الجافة أو من مفروم العشبة الطازجة وتوضع في كوب زجاجي ويضاف لها ماء مغلي، ثم يغطى الكوب ويترك لمدة 15دقيقة وبعدها يصفى ويشرب مرة في الصباح بعد الفطور وآخر بعد العشاء مباشرة.

    5)الترمس Termis
    من المعروف ان الترمس غني بالكالسيوم والفوسفور والترمس يحسن الشهية ويقوي الجسم والطريقة ان يوخذ 250جم من بذور الترمس وينقى جيداً ثم ينقع في الماء لمدة 24ساعة متتالية على ان يغير الماء كل ست ساعات ويجمع الماء جانباً، ثم يغلى بعد ذلك مع كمية جديدة من الماء لمدة ساعة على النار ثم يصفى الماء ويعاود نقعه مرة أخرى بعد ذلك لمدة 24ساعة أخرى ثم يصفى ويؤكل بعد ان يضاف عليه قليل من الملح والليمون. هذه الوصفة جيدة ايضاً للمصابين بالسكر حيث انها تخفض نسبة السكر. يمكن ان يستعمل ماء منقوع الترمس كغرغرة جيدة للاسنان وغسول جيد للشعر بالنسبة للجنسين.

    6)اليانسون Anise
    تحتوي ثمار اليانسون على زيوت طيارة واهم مركباته الانيثول والذي يساعد على عملية الهضم والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة من ثمار اليانسون وتوضع في كوب ثم يملأ بالماء المغلي ويترك لمدة 15دقيقة ثم تصفى ويشرب مرة بعد الفطور واخرى بعد العشاء وهذه الوصفة جيدة لفتح الشهية.

    7) البصل Onion
    من المعروف ان البصل يفتح الشهية للطعام وعليه فإنه يؤخذ حبة بصل في حجم بيضة الدجاجة وتؤكل مرة مع الغذاء واخرى مع العشاء يومياً. والبصل يغذي ويطهر الامعاء ويقوي البدن ويقتل جراثيم المعدة. ويجب تناول بقدونس طازج بعد أكل البصل لايقاف رائحة البصل المعروفة.


    8)الثوم Garlic
    الثوم يعتبر اغنى الاعشاب بالمواد الفعالة واكثرها تأثيراً على عدة أمراض بالاضافة إلى ذلك فهو مشهي جيد ويعطي الجسم قوة لا نظير لها وهو بحق غذاء ودواء وتناول افصاص الثوم مع الطعام أو مع السلطة بواقع 3- 6افصاص في اليوم الواحد ويمكن اكله طازجاً أو مطبوخاً.


    9) الزيزفون Tilia
    ويعرف الزيزفون ايضاً بالتيليو ويعتبر الزيزفون من الاعشاب الفاتحة للشهية والمقوية للجسم حيث يؤخذ ملء ملعقة شاي في كوب ثم يملأ بالماء المغلي ثم يغطى لمدة 15دقيقة ويصفى ويشرب قبل تناول الوجبات طوال اليوم.


    10) السذاب Ruta
    يعتبر السذاب احد النباتات العطرية الفاتحة للشهية حيث تؤخذ عدة أوراق طازجة من السذاب الذي يزرع في اي مكان وينمو بشكل عفوي في المناطق الجنوبية من المملكة وتؤكل طازجة مع الخبز.

    11) الزعتر Thymus
    يعتبر الزعتر من اشهر النباتات التي تستخدم في بلدان حوض البحر الابيض المتوسط حيث يستعمل على نطاق واسع كمشهي وايضاً يزيد من قوة التحمل ومقو لجهاز المناعة والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة من الزعتر وتذر فوق الطعام أو تخلط مع زيت زيتون أو زيت سمسم ويؤكل مع الخبز

    12)الشوفان والقمح والشعير Barly,Wheat,Oats
    يؤخذ كميات متساوية من طحين الشوفان والقمح والشعير المنخول ثم تمزج معاً ويوضع وعاء على النار به ماء يوازي حجم الدقيق المخلوط وعند بداية الغليان يذر الدقيق فوق الماء ويحرك تحريكاً جيداً ويضاف الدقيق شئياً فشيئاً مع التحريك المستمر حتى تنتهي كمية الدقيق وتتكون عصيدة رخوة ثم يضاف لها قليل من عسل النحل الأصلي وتؤكل مع الوجبات أو منفصلة عنها وتعطى للأطفال بشكل أكبر لما فيها من فوائد جمة.

    13)عرق السوس Liquirice
    لقد تحدثنا كثيراً عن عرق السوس وذكرنا أنه يحتوي مواد مشابهة للكورتيزون ولكنها لاتسبب الأعراض الجانبية التي يسببها الكورتيزون. ويعتبر العرق سوس من افضل العقاقير في علاج أمراض الدم وعليه فإنه مفيد لعلاج فقر الدم ولكن يجب عدم استعماله من قبل المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والجرعة من مسحوق جذور العرق سوس هي ملء ملعقة صغيرة على ملء كوب ماء بارد ويحرك جيداً ويشرب مرة واحدة في اليوم.

    14)ثمار الكبابة الصيني Cubaba
    الكبابة الصينية تشبه في شكلها الفلفل الأسود إلا أنه يوجد بها بروز صغير في طرفها من ناحية السرة وتحتوي الكبابة الصيني على زيوت طيارة وقلويدات وتعتبر من أفضل المشهيات، حيث يؤخذ ملء ملعقة شاي من مسحوقها بعد كل وجبة. كما أنها مهضمة ومهدئة.

    15)الكرفس Apium
    الكرفس أحد النباتات المشهورة التي تستعمل مع السلطة أو يؤكل كما هو أو يعمل منه مسلوقاً والكرفس يحتوي على أهم المواد المفيدة لجسم الإنسان مثل فيتامينات أ،ب،ج وكذلك معادن الكالسيوم واليود والحديد والنحاس والمنجنيز، والماغنيسوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، ويعتبر من فواتح الشهية المشهورة.

    16)الكمون Cumin
    يعتبر الكمون من أشهر التوابل ومن أشهر المشهيات وأفضل طريقة لاستعمال الكمون كمشه هو ذر مسحوق الكمون على شرائح الطعام مع قليل من الخل.

    17)الشاكوريا الخضراء Chicory
    من المعروف أن للشاكوريا الخضراء الطازجة تأثيراً لفتح الشهية ومعروف أن فقراء الفلاحين يعتمدون عليها كغذاء رئيسي مع الجبن وخاصة الجبن القديم المعروف "بالمش" ويمكن أكل أي كمية منها فهي مهضمة وفاتحة للشهية.

    18)أوراق الجوز Willow
    تستخدم أوراق الجوز الطازجة كمشهية حيث تؤخذ قبضة اليد وتوضع في كوب ثم يضاف عليها ماء مغلي حتى يمتلئ الكوب ثم يقلب جيداً ويترك لمدة 15دقيقة ثم يصفى ويشرب على جرعات صغيرة بواقع 1/3الكوب مع كل وجبة غذائية.

    19)القرنبيط Cauli Flower
    القرنبيط والذي يعرف أيضاً باسم القنبيط عبارة عن نبات شتوي ولايؤكل عادة مطبوخاً ويعتبر القرنبيط حسب الأبحاث من أكثر الخضروات تقوية للجسم نظراً لاحتوائه على الفوسفور ويجب عدم تناوله مع الفول السوادني لكي لايحدث انتفاخات او غازات في المعدة.

    20)القرفة CINNAMON
    القرفة أو مايعرف بالدارسين من الاعشاب المشهورة كتوابل وهي تحتوي على زيوت طيارة واهم مركب فيها هو السنمالدهيد الذي يعزى إليه التأثير. والقرفة مشهية جيدة. حين يؤخذ مامقداره ملء ملعقة صغيرة من مسحوق القشرة ويضاف إلى وعاء به ملء كوب من الماء ثم يوضع على النار ويترك حتى يغلي ويحرك جيداً ثم يفرغ في كوب زجاجي ويمكن تحليله بملعقة عسل نحل ويشرب.

    21)الفجل Radish
    ويفضل النوع الأحمر حيث تزاح الأوراق ويؤكل مع الوجبة مامقداره 4إلى 5فصوص ويجب أن يكون صغيراً وطازجاً وحذار من استعمال الفجل الهش من الداخل فهو عديم الفائدة. ويعتبر الفجل من المواد التي تؤثر كمشهية للأكل ويحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الكالسيوم واليود والكبريت والحديد والمنجنيز يجب عدم استعمال الفجل من قبل الأشخاص الذين يعانون من ضعف في الجهاز الهضمي وكذلك مرضى الكبد.

    22)القسط الشامي Bryone
    يستعمل جذور نبات القسط الشامي على نطاق واسع لفتح الشهية.



    23)أبو فروة Sweet Chestnut
    يعرف أبو فروة بالكستنة وشاه بلوط وأبو فروة غني بالأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والحديد والمنجنيز والفوسفور والكبريت وهو مفيد جداً في بناء الجسم. يؤكل أبو فروة نيئاً أو مشوياً على الفحم أو داخل الفرن ويمنع تناوله من قبل المصابين بأمراض عسر الهضم والكبد والسكر. ويعتبر أبو فروة من المنشطات الجنسية


    24)القصيعن Sauge
    يستعمل القصيعن في بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط كمادة مشهية للأكل حيث يؤخذ مامقداره قبضة اليد من النبات وتوضع في وعاء كبير نسبياً ثم يصب عليه ما مقداره 1/2لتر ماء مغلي ويغطى لمدة مابين 10- 15دقيقة ثم يصفى ويشرب منه فنجان بعد كل وجبة غذائية وخصوصاً عند الذهاب إلى النوم.

    25)المفتفة Muffattigha
    وهذه الوصفة تستخدم للنحفاء الذين يرغبون في السمنة وهي تتكون من الحلبة البلدي والحبة الخضراء وحبة البركة وعسل النخل النقي وتعرف لدى عطاري مصر بمربى (خرزة البقر) أو مربى الخرزة والطريقة أن تؤخذ أجزاء متساوية من الحلبة والحبة الخضراء وتسحق جيداً ثم يضاف لها ملء ملعقة صغيرة من حبة البركة وتخلط بالعسل الطبيعي حتى تكون على هيئة عجينة رخوة ويؤخذ منها يومياً ملعقة في الصباح وأخرى في المساء مع حفظها في الثلاجة.



    26)ازهار حشيشة الدينار HOPS
    تستخدم ازهار حشيشة الدينار في بلاد الشام كفاتحة للشهية حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق العشبة وتنقع في ملء كوب ماء لمدة 12ساعة ويتناول منه الشخص ملء فنجان قبل تناول الوجبات، يحضر منقوع اليوم التالي قبل موعده بمدة اثنتي عشرة ساعة، وهكذا.

    27)الحمص cicer
    بذور الحمص غنية جداً بالمواد البروتونية والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والفوسفور والكبريت والكالسيوم والحديد وهو مفيد جداً ومسمن في نفس الوقت. ويتناول الشخص حفنة واحدة من الحمص في منتصف وجبة غذائية فقط خلال اليوم الواحد. ويجب عدم تناول الحمص أو الإفراط في تناوله من قبل اصحاب المعد الضعيفة حيث إنه ثقيل الهضم.

    28)الخردل Mustard
    إن استعمال بذور الخردل المسحوقة باعتدال مع الطعام يفتح الشهية ويتناول الشخص الخردل بمعدل خمس حبات فقط قبل وجبة الغذاء ويمكن طحنها ورشها فوق الأرز أو الخضار أو السلطة. يجب عدم استخدام الخردل من قبل المصابين بعسر الهضم وأمراض الكبد والقلب والروماتزم مهما كانت الأسباب.
    الحلبة ودقيق القمح Wheat and Fenugreek
    لقد قيل عن الحلبة "لو عرف الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً". والقمح هو الغذاء لجميع البشر منذ بزوغ التاريخ وهاتان المادتان مع الحليب والعسل والسمن البلدي تعتبر من الوصفات الجيدة للتسمين وخاصة للنحفاء والطريقة أن يؤخذ 1/2كيلو من بذور الحلبة ثم توضع في وعاء ويضاف ما يغطيها من الماء وعند الغليان يزاح الماء ويبدل بماء جديد ويترك حتى يغلي ثم يزاح وتكرر العملية أربع مرات ثم بعد ذلك تهرس بذور الحلبة ويضاف لها حليب وتوضع فوق النار وتحرك ثم يضاف لها 1/2كيلو دقيق قمح ويضاف قليلاً قليلاً مع التحرك على النار حتى انتهاء الكمية وتتكون عصيدة رخوة ثم يزاح من على النار ويضاف ملء ملعقة كبيرة سمن بلدي ويمزج مع العصيدة جيداً ثم يضاف ملء كوب صغير عسل طبيعي ويحرك جيداً حتى الامتزاج ثم توضع هذه الخلطة في وعاء زجاجي ويحكم إغلاقه ويوضع في الثلاجة ويؤخذ منه يومياً ملعقة كبيرة حتى تنتهي





    *****الأدوية العشبية والمشتقات الحيوانية والنحافة:

    تتدخل الأعشاب والمشتقات الحيوانية في زيادة وزن النحفاء لاسيما إذا لم يكونوا مصابين ببعض الأعراض التي ذكرناها مسبقاً. وأهم الأعشاب والمشتقات الحيوانية التي تزيد من وزن النحفاء ما يلي:



    ** الحلبة FENUGREEK

    لقد تحدثنا في أعداد سابقة عن الحلبة وعن وصفها ومحتوياتها الكيميائية. والحلبة تستخدم على عدة أشكال حسب الآتي:

    1- يغلى كأس من الماء ثم يضاف إليه ما مقداره 3جرامات من مسحوق الحلبة ويترك يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم ويستمر الشخص في الاستعمال حتى يحصل على الوزن المطلوب. كما يفيد أكل الحلبة الخضراء كثيراً في زيادة الوزن.

    2- يؤخذ وزن معين من بذور الحلبة وتوضع في كمية من الماء وتغلى على النار أربع أو خمس مرات وكل مرة بماء جديد ثم بعد ذلك تهرس البذور جيداً ويضاف إليها مثل وزنها من دقيق الحنطة الناعم ثم يضاف عليها حليب بقري ويحرك حتى تكون مثل الشوربة ثم يضاف عليها عسل نحل بقدر كاف ويحرك قليلاً ثم ينزل من على النار ويستعمل حيث يزيد الوزن ويستمر الشخص على ذلك حتى يصل إلى الوزن المطلوب.

    3- يؤخذ 300جرام من بذور الحلبة المطحونة + كيلوجرام من العسل الأسود + كيلوجرام من زيت الزيتون + 600جرام من دقيق القمح + 25جراماً من المغات + كمية كافية من بعض المكسرات المقشرة ومن السمسم، والطريقة ان يحمى الزيت تماماً ثم يضاف إليه الدقيق مع التحريك المستمر حتى يحمر لونه وبعد ذلك تضاف المكسرات والسمسم مع الاستمرار في التحريك حتى يحمر لون المكسرات والسمسم ثم تضاف الحلبة والمغات مع التحريك المستمر لمدة عدة دقائق حتى تحصل على مزيج غامق اللون بشكل عجينة متماسكة ثم يضاف إليها العسل ويحرك حتى يمتزج مع العجينة تماماً. توضع في برطمان ويؤكل منها يومياً ما مقداره أربع ملاعق أكل مرة واحدة في اليوم، ويستمر على ذلك حتى الوصول إلى الوزن المطلوب مع ملاحظة عدم استخدام مريض السكر لهذه الوصفة.






    *** التين واليانسون FIG and Anise

    يؤخذ ما مقداره 4حبات تين مجفف وملء ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ويوضع في وعاء به قدر كوب من الماء ثم يوضع على نار هادئة حتى يدفأ الماء ثم يبعد من على النار ويترك ينقع حتى يكون التين طرياً ثم يؤكل التين وجميع المحتويات الموجودة بالوعاء ويكون ذلك يومياً قبل الإفطار ويستمر عليه لمدة أربعين يوماً. ملاحظة يجب على مريض السكر عدم استخدام هذه الوصفة.





    وصفة أخرى:

    التين المستعمل هو التين الجاف حيث تؤخذ حبتان إلى أربع حبات فقط وتنقع في حليب أو ماء دافئ حتى تكون طرية ويضاف لها ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ثم تشرب على الريق يومياً وتعتبر بمثابة الفطور ويستمر الشخص النحيف في استعمال هذه الطريقة لمدة لا تقل عن أربعين يوماً.



    أشياء مسمنة للجسم بدون أضرار جانبية.

    يعتبر التين الجاف بمعدل حبتين يومياً ترطب في كوب حليب دافئ حتى تكون طرية ثم يضاف لها ملعقة صغيرة من مجروش اليانسون ويشرب ويؤكل التين على الريق يومياً ولمدة أربعين يوماً.. كما ان الحلبة من المواد التي تزيد الوزن وذلك بأخذ ملء ملعقة كبيرة يومياً وذلك من مسحوق الحلبة البلدي، كما ان خليطا متساويا من 100جرام محلب + 100جرام سكر نبات + 12حبة لوز حلو تخلط سحقاً ثم توزع على 24جزءا ويؤخذ كل جزء مرتين في اليوم.




    *** حب العزيز CYPERUS

    ويسمى أيضاً حب الزلم وهو عبارة عن درنات تشبه البندق الصغير وطعمها مقبول. يؤخذ حب العزيز ويدق ثم ينقع في الماء ليلة كاملة بعد ذلك يهرس ويصفى ويشرب ماؤه بعد أن يحلى بالعسل ويداوم الشخص على شربه اثني عشر يوماً والجرعة منه ثلاث ملاعق كبيرة لكل مرة.





    *** السمسم SESAME

    تعتبر بذور السمسم من المسمنات الجيدة حيث تؤكل منه يومياً ما مقداره ملء كوب وقد أكد ابن سينا على تميز السمسم في زيادة الوزن.




    *** فول الصويا SOY BEAN

    يعتبر فول الصويا غني بمواد استروجنية وبروتين وهو يزيد الوزن حيث يؤكل ما مقداره ملء كوب من الفول يومياً حيث يسلق سلقاً جيداً ويؤكل


    *** البطاطس المحمرة Potato

    تعطى البطاطس سعرات حرارية عالية تقدر بأربعمائة إلى خمسمائة سعراً حرارياً لكل نصف كيلو من البطاطس وهذا يشكل ما يحتاجه الشخص من السعرات الحرارية في اليوم تقريباً. ولذلك تعتبر البطاطس المحمرة من المسمنات الجيدة.


    *** الكزبرة CORIANDER

    نظراً لأن الكزبرة تحتوي على الحديد والتي تؤدي بدورها إلي زيادة عدد كريات الدم الحمراء في الجسم النحيف وكذلك يحسن هيموجلوبين الدم ويجب ان يتناول الشخص بذور الكزبرة على هيئة مسحوق حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق ويسف بعد كل وجبة غذائية أو يمكن وضع هذه الكمية مع السلطة وأكلها جميعاً والمدة الزمنية لاستخدام الكزبرة شهر كامل.


    ***خوخ PEACH

    يؤخذ 50جراماً من ثمار الخوخ المجفف ويضاف إلى لتر ماء ويترك على النار حتى يغلي لمدة 5دقائق ثم يبرد ويؤكد بمعدل مرة واحدة في اليوم.



    *** الموز + الحليب كامل الدسم

    يؤخذ حبتين موز وتقشر ثم توضع في الخلاطة ويضاف لها كوباً ونصف الكوب حليب كامل الدسم ويخلط بالخلاطة ثم يشرب كاملاً وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم.


    *** العنب الأسود + الدردار

    يؤخذ ما مقداره حفنة اليد ويوضع في وعاء ثم يضاف له قبضة اليد من الدردار ويصب فوقه نصف لتر ماء ويترك لينقع لمدة نصف ساعة ثم يهرس بعد ذلك ويشرب كاملاً وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم.





    *** حشيشة الدينار HOPS

    يؤخذ 30جراماً من مسحوق حشيشة الدينار ثم يمزج مع ثلاث ملاعق عسل نقي وتؤكل بمعدل مرتين في اليوم.



    ***المغات + السمسم + المحلب + اللوز الحلو + الجوز + جوزة الطيب + حمص



    يؤخذ كميات متساوية من المغات والسمسم واللوز الحلو والجوز والحمص حوالي 50جراماً ويضاف إلى ذلك 10جرامات محلب وحبة واحدة جوزة الطيب وتسحق جميعاً ثم يضاف لها نصف كوب حليب كامل الدسم وملعقتين عسل ويشرب مرة واحدة في اليوم.





    *** العسل الأبيض + دقيق الذرة

    العسل الأبيض هو عسل ربيعي ويسمى مجرى يؤخذ مقدار ملء كوب دقيق الذرة (حبش أبيض) ويخلط مع نصف كوب دقيق أبيض عادي ثم يخلط بالماء بعد أن يضاف قليل من الملح ويمزج حتى يكون مادة سائلة تشبه الشربة ثم يصب المزيج في وعاء الكيك ويوضع في الفرن لمدة عشر دقائق ثم تخرج الفطيرة من الفرن وتحرك من اناء الكيك ثم يوضع فوقها ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض وتؤكل وتعتبر وجبة كاملة وتؤخذ مرة واحدة في اليوم.

    ملاحظة: يجب ان يدهن وعاء الكيك بالزيت قبل صب خلطة الدقيق فيه وذلك من أجل سهولة نزع الفطيرة.




    *** المكسرات المحمرة:

    يؤخذ كميات متساوية حوالي ملء ملعقتين من كل من اللوز الجبلي + الجوز + السمسم + البندق + حمص + فول سوداني مقشر + أبوفروة ثم تحمص فوق النار لمدة 5دقائق ثم تبرد وتقسم إلى جزءين جزء يؤكل في الصباح وآخر قبل النوم مع لبن زبادي


    *******((((((( نصائح عامة )))))))*******

    1- يجب أكل الفواكه مباشرة بعد وجبة الطعام.

    2- الإكثار من عصائر الفاكهة الطازجة مثل العنب والمنقة والموز وعصير الكوكتيل.

    3- شرب حليب كامل الدسم بمعدل ثلاثة أكواب في اليوم.

    4- تناول أسماك الجمبري والكابوريا والبلطي والأسماك المعلبة مثل الساردين والتونة.

    5- أكل حلاوة طحينية على الافطار.

    6- أكل ما لا يقل عن 11حبة تمر يومياً

    مع ملاحظة حظر استعمال الوصفات التي فيها عسل أو سكر أو تمر أو مواد دهنية أو موز أو عنب للأشخاص المصابين بداء سكري.
    الاطعمة التي ينصح بتناولها


    - الخبز الطازج بجميع أنواعة.
    - النشويات: المكرونة - الأرز - البطاطس - المحشى - الكشرى - البطاطا.
    - الألبان ومشتقاتها: السمن - الجبن - القشطة - الأرز بالبن - المهلبية.
    - المسليات: السودانى - واللب - والمكسرات.
    - البروتينات: البيض - اللحوم - الدهون.
    - المشروبات والعصائر: المياه الغازية - الشوربة.
    - الفاكهة: الموز - المانجو - العنب - التين - البلح.
    - البقول: الفول - العدس - اللوبيا - القلقاس - البسلة.
    - المشهيات: الفلفل - والبهارات - والمخللات.
    - الحلويات: الجاتوه - البسبوسة - العسل - الحلاوة - الطحينة
    تنبيهات


    تنبيهات:
    1- يجب أن يحصل الفرد على كمية من السعرات تفوق إحتياجاته ويفضل التدريج.
    2- تناول قدر كاف من ( النشويات والبروتينيات - والدهنيات ).
    3- تناول الحلوى والمشروبات بعد الوجبة وليس قبلها حتى لاتقل الشهية.
    4- ممارسة الرياضة والمشى فتزيد الشهية
    نصائح لزيادة الوزن


    *************((( نصائح لزيادة الوزن )))**********

    العمل على زيادة الوزن تدريجيا بتجزئة الوجبات وزيادة الكميات قليلا يوما بعد يوم.
    توضيح: أي اذا كنت تتناول 3 وجبات في اليوم فغييَر ذلك لتتناول نفس الكمية ولكن في 5 وجبات يوميا ثم ابدء بزيادة الكمية التي تتناولها في كل وجبة تدريجيا. .1
    تناول البروتينات التي تساعد على إعادة تكوين الكتلة العضلية.
    توضيح: مثلا تناول المزيد من الحليب ومشتقاته واللحوم والدجاج والسمك والبيض والبقوليات. .2
    عدم تناول المشروبات المحتوية على الكافيين.
    توضيح: المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة المحتوية على الكافين أو الببسي أو الصودا أو الشاي لأنها تسد الشهية. .3
    الحذر من الإكثار من الأطباق المقلية.
    توضيح: الأطباق المقلية عسيرة الهضم في معظم الأحيان

    يفضل تناول الاطعمة التالية:


    الجوز، الفواكه المجففة، الحبوب الكاملة، المشمش، الكرفس، الرشاد، توت العليق، البرتقال، الليمون الهندي، الطماطم، البطاطس، الأرز الكامل، المعجنات، الموز، السبانخ، الشوفان، البروكلي (القرنبيط الأخضر)، الأفوكادو، الفستق والمكسرات، البيض، مشتقات الحليب، اللحوم والأسماك الدسمة
    تؤخذ بعض الاعشاب كفواتح للشهية





معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 0 (0 من الأعضاء و 0 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. كل ما تود معرفته عن التغذية وفوائدها/ موسوعة متواضعة
    بواسطة عاشق المنشاوي في المنتدى منتدى الطب والصحة العامة
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 06 -11 -2010, 02:45 PM
  2. السمـــــنة................... مرض العصر !!! وطرق التخلص منها...
    بواسطة lonelyheart في المنتدى المنتدى العام
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 15 -06 -2007, 06:08 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك